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SWEETS
和風スイーツの定番 美味しい「どら焼き」
スイーツの種類って、沢山ありますよね。洋風・和風の他、チョコレートやクッキーなどなどがありますが、どれが好きですか?どれも美味しいですよね♪そこで、和風スイーツの定番「どら焼き」を、ちょっと探ってみました。 どら焼きは手軽にどこのお店でも買えます。東京の三大どら焼きの御三家をご存じでしょうか?その御三家のひとつに浅草の「亀十」という店舗があります。今回は、亀十さんに焦点をあててみたいと思います。 店舗は浅草寺雷門から目と鼻の先の距離に位置しています。超人気店舗であり、また、ネット販売をしていないので、購入に至るまでには60分前後並ぶことが必至だそうです。並んで買うなんで凄いですね!!大正末期に創業して以来、こだわりと伝統を現在にも受け継がれているそうです。 日々の販売平均数は、3000個。生地も餡も機械を使用せず、すべて手作業での製造が自慢となっています。生地を均一な同じ大きさ・焼き色をつけることは大変な熟練の技がいるそうです。そのため、焼きと飴専門の職人さんが作業に当たっているとの事です。 どら焼きの他にも、驚く程の餡子が挟まれた最中も人気だそうです。味わう たまには、贅沢なプチおやつ。いつも頑張っている自分にご褒美として、亀十さんの商品を味わうのも良いですよね♪私も、亀十さんに大変興味を持ちました。一度、購入してみようと思います。楽しみが増えました♪ 亀十↓↓↓https://www.tokyo-np.co.jp/article/169946住所 東京都台東区雷門2-18-11営業時間 10~19時定休日は不定期 浅草土産紹介HP ↓↓↓https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/howto/asakusa-souvenir
はるを
2024/05/16
5
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GOURMET
【池袋】大人が食事とお酒をゆっくり気兼ねなく楽しめる店
池袋から徒歩10分、少し離れたところにひっそりと佇む古民家系居酒屋「ひ暮らし」駅前の騒がしさもなく、コンセプト通りな「大人が食事とお酒をゆっくり気兼ねなく楽しめる店」です。厳選の日本酒・美味しい料理たち最高のペアリングが楽しめます。こちらのお店の推しは新鮮な魚、三重県南伊勢の漁港の知り合いから直接仕入れたものもあるそうです。とっても大きい牡蠣もありました。プルプルツルツル最高です;;;あと、締めには土鍋ご飯も!土鍋で炊いているだけあってお米はツヤツヤでとっても美味しかったです。土鍋の内容は日によって変わるようで、私が行ったときは「和牛と山椒」「穴子」でした!(本当は鮭といくらを目当てで行ったのは秘密です。。。)和牛と山椒を食べましたが、山椒のピリピリが和牛のしつこさを中和してくれてとっても食べやすかったです。多分あの土鍋の量は4人ぐらいでシェアするような量でしたが、2人でもぺろっと完食余ったらおにぎりにもできるそうなのですが、そんな量は残るわけもありませんでした、、、 そのほかの料理も美味しかったので一部紹介生ハムとイチゴの白和え名前の通りですね。ほんのり胡麻風味で食べたことのない味の組み合わせでした。とうもろこしの天ぷらもう、とうもろこしって旬なんですかね!?すっごい甘くて美味しかったです。振ってある塩とのバランスがちょうど良すぎました、、だし巻き卵プルプルふわふわで出汁の味がちょうどよく、醤油要らずでした。卵ってやっぱ美味しいですよね、、、 こんな感じでどうでしょう!!全国から厳選した日本酒と合わせて飲むのが至高です。。いい日本酒は二日酔いしないですからね!!でも、調子に乗って飲み過ぎると、帰り道大変ですので適度に楽しんでくださいませ。ランチもやっているとのことなのでいつか行ってみたいですね、言い忘れてましたが予約は必須です!!駅から歩いたのに空いてない、、なんて悲しいですからね!ひ暮らし 池袋(https://www.ikebukuro-higurashi.com/)場所:〒171-0022 東京都豊島区南池袋2丁目8−9定休日:日曜日営業時間:平日昼11:30~14:00. L.O 13:30夜17:00〜22:00 L.O 21:00土曜、祝日15:00〜22:00 L.O 21:00
neo
2023/05/25
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