【恵比寿の名店】うんまっ！より、心ピシャっとした話。【予約困難】

恵比寿にある「賛否両論」に行ってきました。
メディアにも多く出られている笠原 将弘さんの日本料理のお店です。

レシピ本も何冊も出されているので、ファンがとても多く。1ヶ月先では予約が取れなかったので
2ヶ月先で何とか予約を取り、今回やっとお店へ！

出てくる料理出てくる料理、美味すぎるっ、、、。
見た目も美しく、季節を感じられるお料理ばかりで大満足でした！

鼻息荒く食べ尽くしたところで、お手洗いへ。

お手洗い内の壁に大量の「賛否両論　血の掟」が。
毎年、笠原さんが思ったこと・感じたことを書かれているようで。「終電を気にするな！始発がある！」のようなクスッと笑える掟もある中、番外編に目が留まりました。

ほとんどの内容が刺さりすぎて、日本酒のほろ酔い気分が一気に冷めお手洗いを出た頃は、次の予約よりも仕事への意欲が増していました。

次回は、デザイナーとして数段スキルアップしてから予約したいと思います！