奄美の黒糖焼酎が楽しめる「Discover AMAMI Spirits」

黒糖焼酎とは

奄美群島でしか造れない「黒糖焼酎」

まず、このイベントの主役である「黒糖焼酎」についてご紹介しましょう。

黒糖焼酎は、その名の通り黒糖を原料の一つとして造られる焼酎です。日本には芋焼酎、麦焼酎、米焼酎など、さまざまな種類の焼酎がありますが、黒糖焼酎はその中でも特別な存在。鹿児島県の奄美群島でのみ製造が認められているお酒です。

原料となるのは、奄美群島とも深い関わりを持つサトウキビから作られる黒糖。黒糖を使っていることから「甘いお酒なのでは？」と思う方もいるかもしれませんが、実際には蒸留によって糖分が取り除かれるため、焼酎そのものに甘味がそのまま残るわけではありません。

一方で、黒糖ならではの芳醇な香りや、まろやかな風味を楽しめるのが黒糖焼酎の魅力です。さらに、米麹を使って発酵させ、蒸留することで、すっきりとした飲み口の中にも奥行きのある味わいが生まれます。

黒糖の香りを感じながらも、比較的すっきりと楽しめることから、焼酎を普段から飲んでいる方はもちろん、「焼酎は少しクセがありそう」と感じている方にも、一度試してみてほしいお酒です。

また、黒糖焼酎は単に黒糖を使ったお酒というだけではありません。奄美群島の自然や文化、そして島で受け継がれてきた酒造りとも深く結びついています。

今回の「Discover AMAMI Spirits」は、そんな奄美ならではの黒糖焼酎を、東京・銀座という場所で実際に見て、知ることができる機会となっています。

出品焼酎

今回のPOP UPイベントでは、そんな黒糖焼酎の魅力を存分に味わえる3つの銘柄が登場します。

・符々（ふふ）｜奄美大島開運酒造

・星晴レ（ほしはれ）｜西平酒造

・渾然（こんぜん）｜朝日酒造

それぞれ異なる酒蔵が手がける3銘柄となっており、同じ「黒糖焼酎」というカテゴリーでありながら、それぞれの酒蔵が持つ個性を感じられるラインナップになっています。

最後に

奄美群島でしか造れない特別な黒糖焼酎の世界を、銀座で体験できる貴重な機会です。
2026年9月2日（水）～9月28日（月）までGINZA SIX B2階で開催される「Discover AMAMI Spirits」で、個性豊かな3つの銘柄をぜひお試しください。
芳醇な香りと奥深い味わいが織りなす、奄美の魅力に触れてみませんか。