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SWEETS
銀座で楽しむ極上スイーツ:「& OIMO TOKYO」の蜜芋バスクチーズケーキとサツマイモスイーツの世界
「& OIMO TOKYO」は、銀座の洗練された空間で、さつまいもの魅力を最大限に引き出したスイーツを提供する注目のブランドです。引用:アンドオイモトウキョウ蜜芋バスクチーズケーキ ¥3,980~(税込)Amazonの洋菓子部門で1位を獲得するほどの実力派銀座という特別な場所にふさわしい上質なスイーツを展開しており、特に人気を集めているのが、種子島産の安納芋を使用した「蜜芋バスクチーズケーキ」。このチーズケーキは、Amazonの洋菓子部門で1位を獲得するほどの実力派で、蜜芋とバスクチーズケーキの二層構造が特徴。さつまいもの自然な甘みとカラメルのような香ばしさが銀座の優雅なひとときにぴったりの贅沢な味わいを提供しています。税込3,980円からという高級感溢れる価格設定も、多くのスイーツファンを魅了しています。さらに、抹茶の蜜芋バスクチーズケーキも銀座でぜひ試していただきたい逸品です。3年もの構想を経て完成したこのスイーツは、安納芋の甘みと宇治抹茶の深い風味が見事に調和し、大人のための洗練された味わいが楽しめます。税込4,200円からというプレミアムな価格にふさわしい、抹茶好きにはたまらない商品です。引用:アンドオイモトウキョウやまえ栗の蜜芋パウンドケーキ ¥5,508~(税込)昭和天皇への献上品として名高い和栗を使った豪華なスイーツ「蜜芋パウンドケーキ」は、甘さと酸味、ゴルゴンゾーラチーズのアクセントが絶妙な大人向けのスイーツです。特に、上層のメープルと下層の蜜芋が絡み合い、紅玉リンゴのコンポートがトッピングされたことで、味のバランスが抜群です。やまえ栗を使用した「やまえ栗の蜜芋パウンドケーキ」は昭和天皇への献上品として名高い和栗を使った豪華なスイーツで、税込5,508円から提供されています。引用:アンドオイモトウキョウ蜜芋モンブラン ¥4,500~(税込)銀座の洗練された雰囲気の中で、「蜜芋モンブラン」や「蜜芋の焼きいもカヌレ」など、新感覚のスイーツを堪能することができ、ザ・ペニンシュラ東京でも採用される高級感溢れる商品も揃っています。引用:アンドオイモトウキョウ蜜芋の焼きいもカヌレ ¥2,460(税込)「& OIMO TOKYO」は、銀座という特別な場所で、これからも日本全国の美味しいさつまいもを追い求め、その可能性を探求し続けています。SHOP & OIMO TOKYO ザ・ペニンシュラ東京本店 〒100-0006 東京都千代田区有楽町1丁目8-1 ザ・ペニンシュラ東京 B1 03-6270-2888
CHAOLATE
2024/09/16
4
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SWEETS
モンブランの老舗、アンジェリーナのカフェが帰ってきた!
画像引用:アンジェリーナ公式その昔フランス旅行に行く際、巡りたい箇所を調べているときに知ったモンブランの老舗店「ANGELINA(アンジェリーナ)」。1903年に創業されパリの上流階級の人々に愛されたカフェです。あいにく時間が足りずパリ本店に行くことは叶わなかったのですが、日本ではその昔プランタン銀座にカフェがあり、そこで食べたモンブランがめちゃくちゃ美味しくて感動した思い出のカフェです。残念ながらカフェは2016年に撤退してしまい、長い間テイクアウト専用店舗と催事出店のみだったのですが・・・。そんなアンジェリーナのカフェがハラカドに再上陸したので、久しぶりにモンブランを味わいに行ってきました! クラシックモンブラン デミサイズ(日本限定ハーフサイズ) ¥900 期間限定 ほうじ茶モンブラン ¥1,000 ショコラショー ¥1,300 久しぶりに食べましたが、やっぱりアンジェリーナのモンブランは美味しかったです!!濃厚なモンブランペーストにクリーム・・・下のメレンゲもサクサクなのに口に入れると溶けだすこの感じ・・・美味です。モンブラン以外に有名なショコラショーも頼んでみましたが、こちらも濃厚な味わい。苦みのあるダークなお味でそのまま飲んでもよし、ホイップを落としてまろやかにしてもよし。ただモンブランと一緒に飲むのは濃厚×濃厚でちょっと失敗だったなと思いました。(お水とか出てこなかったし・・)ランチやディナーにぴったりなお食事メニューも華やかでとても美味しそうでした。ちょっと値段は張りますが一度は食べてみたいですね。 休日は並ぶということだったので、平日のお昼過ぎに行きましたが、それでも30分程は待ち時間がありました。できたばかりなこともありますが流石の人気店。またモンブランが恋しくなったころに再来店したいなと思います。 ぜひ優雅なティータイムを! ==========サロン・ド・テ アンジェリーナ 東急プラザ原宿「ハラカド」店〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-31-21東急プラザ原宿「ハラカド」 2FTel : 03-6427-1540営業時間:11:00 - 21:00 (20:00 L.O.)定休日:施設に準ずる==========
muimui
2024/07/08
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SWEETS
銀座で究極の芋スイーツを味わう
新感覚のさつまいもスイーツさつまいも好きなら、必見のスポットです!「銀座 芋山」は、東京都中央区銀座にある、さつまいもを使った新感覚スイーツを提供する専門店です。この店では、さつまいもの本来の甘さや旨みを最大限に引き出した、美味しい手作りスイーツが楽しめます。 芋モンブラン - なめらかな至福引用:銀座芋山HP店舗限定|生搾り芋モンブランイートイン(和紅茶・塩昆布付き) ¥1,800テイクアウト ¥1,000店舗限定の「生搾り芋モンブラン」は、じっくりと火を通して甘みを引き出した「旭甘十郎 紅はるか」と「五郎島金時」を使用しています。モンブランの中には「芋山特製 おいもクリーム」がたっぷり。さつまいもペーストと生クリームの絶妙な組み合わせで、なめらかな口当たりを楽しめます。 品種にこだわり引用:銀座芋山HPじっくり火を通して甘みを引き出した「旭甘十郎 紅はるか」「五郎島金時」を使用「銀座 芋山」では、さつまいもの品種選びにもこだわります。茨城県からは「旭甘十郎 紅はるか」を取り寄せ、長期熟成させています。この品種は高い甘さと糖度が特徴です。また、石川県からは「五郎島金時」を使用。栄養をしっかり行き渡らせる栽培方法で、ほくほく感が楽しめます。 大学芋 - サクッホクッな魅力引用:銀座芋山HPテイクアウト限定|大学芋 ¥800「大学芋」は、2度揚げすることで外側はパリパリ、中はホックリとした食感を実現しています。ここで使われる「旭甘十郎 紅はるか」は、1か月以上熟成させる特徴的なさつまいもで、高い糖度が魅力です。大学芋の美味しさを楽しんでください。 鎌倉店テイクアウト限定|モンブランけんぴ引用:銀座芋山HP鎌倉店テイクアウト限定|モンブランけんぴ ¥1200「細切り生芋けんぴ」は、選りすぐりのさつまいもを菜種油でカラッと揚げ、自家製の蜜で絡めたお菓子です。細切りの形状が、素材そのものの美味しさを引き立て、カリカリとした食感が楽しめます。一口食べると、さつまいもの甘みが広がります。当店自慢のモンブランをまとわせました。生芋けんぴのサクサク食感とモンブランの滑らかな舌触りを一度にお楽しみいただけます。「銀座 芋山」で、新感覚のさつまいもスイーツの世界を探求しませんか?ライブ感あるカウンター席や快適なテーブル席も用意されています。このお店で、さつまいもの極上の甘み、香り、そしてなめらかさを存分に楽しんでみてください。 銀座 芋山 住所|東京都中央区銀座5-9-19 MCビル1階電話|03-6263-9787時間|11:00〜19:00 ※売り切れ次第終了休み|無休席数|8席(禁煙) 銀座 芋山 鎌倉店 住所|神奈川県鎌倉市小町1-5-21 鎌倉MORIビル1階電話|0467-38-6161時間|11:00〜18:00 ※売り切れ次第終了休み|無休席数|8席(禁煙) 関連記事銀座で発見!焼き芋カー! → 記事はこちら【極蜜熟成】生干し芋 → 記事はこちら秋バテで食欲がない…対策ができる食材は?10分前後の簡単レシピ3選も → 記事はこちら銀座で味わう秋スイーツを紹介 → 記事はこちら銀座で味わう秋スイーツを紹介 - パート2 → 記事はこちら
CHAOLATE
2023/09/28
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