梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR」では、2026年11月5日(木)から2027年1月12日(火)まで、季節限定の「梅酒クリームソーダ」2種類を販売します。
今回登場するのは、タルトタタンをイメージした「芳醇バター香るタルトタタン」と、モンブランをイメージした「焦がしキャラメルモンブラン」。秋冬に食べたくなるスイーツの味わいを、梅酒を使ったクリームソーダで楽しめます。
タルトタタンとモンブラン、2種類の梅酒クリームソーダ
芳醇バター香るタルトタタン
完熟南高梅のシロップに本格梅酒、リンゴジャム、リンゴジュースを合わせ、ソーダで仕上げた一杯。完熟梅とリンゴのヨーグルトエスプーマや蜜漬けリンゴを重ね、シナモンをきかせています。
トッピングには、梅蜜バターで香ばしくキャラメリゼしたリンゴとバニラアイス、梅最中が添えられています。焼きリンゴとバターの濃厚な甘みやコクに、完熟梅のまろやかな酸味が調和します。
焦がしキャラメルモンブラン
完熟梅酒シロップにマロンクリームとヨーグルトを合わせ、ソーダで爽やかに仕立てた一杯。梅カラメルとマロンクリームのエスプーマを重ね、栗のコンポートを丸ごと1粒あしらっています。
リンゴスライスとバニラアイスをのせ、仕上げにマロンペーストを糸状に絞り、梅最中が添えられています。栗のまろやかな甘みと、完熟梅やヨーグルトの爽やかな酸味を楽しめます。
どちらも、梅酒の風味とスイーツの味わいを組み合わせた、この季節ならではのクリームソーダです。
アルコール入り・ノンアルコールから選べる
新作クリームソーダは、アルコール入りとノンアルコールの2タイプから選べます。価格は各1,800円（税込・チャージ料別）です。
また、同店では梅を使ったフードやスイーツ、梅酒カクテルなどを楽しめる「梅づくしアフタヌーンティー＆ハイティー」も用意。今回のクリームソーダは、コースの選べるデザートとしても楽しめます。
コースは日曜～木曜が5,000円（税込）、金曜・土曜・祝日・祝前日が5,500円（税込）。いずれもチャージ料込みで、100種類以上のドリンクが2時間30分飲み放題です。
銀座でのショッピングの合間や、ゆっくり過ごしたいカフェタイムに、梅酒と秋冬スイーツの組み合わせを味わってみてはいかがでしょうか。
店舗情報
The CHOYA 銀座BAR（ザ チョーヤ ギンザバー）
住所：東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F
営業時間：平日 16:00～22:00（L.O. 21:30）／土日祝日 13:00～22:00（L.O. 21:30）
販売期間：2026年11月5日(木)～2027年1月12日(火)
価格：各1,800円（税込・チャージ料別）
電話：03-3573-8015
公式サイト：https://www.choya.co.jp/the-choya-ginza-bar/
予約ページ：https://x.gd/choyabar_yoyaku
※記事内の画像引用：チョーヤ梅酒株式会社のプレスリリース
