LIQUOR
【独特な風味付け】薬草系リキュールで一味違うお酒を楽しもう
普段のビールやウイスキーでは味わえない独特なお酒を楽しんでみませんか？
薬草系という普段あまり聞かないジャンルのリキュールで新たな発見をしてみましょう！
薬草系というジャンル
薬草系というと何を思い浮かべますか？
普段聞くような草から全く聞かない草まで様々なジャンルの薬草が存在します。
代表的なのは以下の通りです。
| ミント | ミントは爽やかで涼しい風味を持ち、多くの人にとっては清涼感があります。ミントの味はやや甘く、爽快な風味が特徴です。 |
| バジル | バジルは甘く、スパイシーで微妙なアニスの香りがあります。特にイタリア料理に使われ、トマトソースやピザによく合います。 |
| ローズマリー | ローズマリーは強い香りと多少の苦味を持ち、料理に深みと風味を加えます。特に肉料理に使われることが多いです。 |
| タイム | タイムはわずかにシャープで、レモンのような風味があります。肉料理やスープによく合います。 |
| カモミール | カモミールは柔らかなリンゴのような風味を持ち、ハーブティーとしてよく利用されます。リラックス効果があるとされています。 |
| ラベンダー | ラベンダーは花の香りがあり、やや甘くフローラルな風味が特徴です。アロマテラピーに使用されたり、料理に風味を加えるために一部利用されます。 |
| サイエンス | サイエンスは強烈でスパイシーな風味があり、アジア料理によく使われます。シャープな辛味が特徴です。 |
| オレガノ | オレガノは多くのイタリア料理で使用され、柔らかなスパイシーさと甘さがあります。ピザやトマトベースの料理にピッタリです。 |
| パセリ | パセリはさっぱりとした風味で、多くの料理にガーニッシュとして使われます。特にトマトや魚料理に合います。 |
| ショウガ | ショウガは辛く、スパイシーで温かみのある風味を持ちます。料理や飲み物の香り付けに使われ、風邪を予防するためにもよく知られています。 |
爽やかなものからスパイシーなものまでたくさんありますね！
これらを使ったお酒が存在するのです！
一味違った癖のある味に一度ハマったら抜け出せなさそうです…
クセのある薬草系リキュール3選!!
…イエーガー･マイスター 700ml【リキュール】
56種類の原料から作られるドイツのリキュールです。健康系のドリンクで知られる養命酒のドイツ版です！世界で幅広く愛されてるようです。
・アブサン ペールマン ケールマンブラック 【リキュール】
アルコール高めの危険なリキュール。あの"ゴッホ"も愛飲していたお酒。
・ディサローノ アマレット 700ml【リキュール】
杏仁の風味が特徴のリキュール。”ドクターペッパー"のお酒版とも言われています。
薬草デビューは今すぐに
紹介したリキュールの他にもまだたくさんの薬草系が存在します。
健康にも気を付けたい方にぜひ飲んでいただきたいリキュールの紹介でした！
サムネイル画像引用元：https://pixabay.com/ja/photos/%E6%B3%A8%E5%85%A5-%E3%81%8A%E8%8C%B6-%E8%8C%B6%E7%A2%97-%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%A6%E3%82%AC-5914751/
ライター
NOBiSHiRO
日本の南の方で週末を楽しみにしている競馬人（エンジニア）。はやく馬主になり歓喜したい。