SWEETS
銀座で1番美味しいと評判の和栗モンブラン
年間20万個を売り上げ、銀座で一番美味しいと評判の銀座みゆき館の「和栗モンブラン」
このモンブランは、熊本産の和栗を100％使用しておりサクサクのメレンゲを提供するために、お店では毎日2回モンブランを作っているそうです。
みゆき館の和栗モンブランの特徴は素材がシンプルということ。
サクサクの甘めのメレンゲ。
中に入っている砂糖不使用の生クリーム。
そして、なんといっても香り豊かな熊本産の和栗を厳選し、素材そのままのおいしさを引き出すマロンクリーム。
ペーストは硬めで和栗本来の舌触りが感じられます。余計な味がせず、シンプルなおいしさと控えめな甘さで和栗の本来の良さを味わえるので、普段甘いのを食べないという方にもおすすめしたい商品です。
また、モンブランだけではなくミルフィーユもおすすめです。
生クリームとカスタードクリームを合わせたディプロマットクリームは、一晩寝かせることによりサクサクパイ・イチゴとの相性がさらにマッチしています。
ケーキはテイクアウトもできるので、手土産にもぴったりです。銀座みゆき館は銀座に3店舗と立川、吉祥寺、目黒に1店舗ずつあります。
近くに寄った際はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
ライター
neo
ご飯が好きです。甘いものが好きです。トトロが好きです。