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GOURMET
銀座のランチ選びで失敗しない!手軽に楽しめる店や贅沢ランチを味わえる老舗店
銀座で仕事をし始めたばかりだとランチの場所に困りませんか?今回は、銀座で仕事をしていて、お昼休みにランチを楽しみたい方向けに手軽に行ける店や贅沢なお昼を楽しめるお店をご紹介します。ランチにワクワクしながら仕事を頑張れたら、良い1日となりますよ。手軽に銀座でランチを楽しみたい!おしゃれで美味しいお店仕事のお昼休みの時間に、手軽に銀座でランチを楽しみたい方のために、オススメの店を2つ紹介します。銀座ならではのおしゃれな店で心をリフレッシュして午後の仕事に行きたいですね。予約必須!「セントル・ザ・ベーカリー」オープン前から行列ができるほどのベーカリー。高級食パンが絶品です。チーズトーストやフルーツサンドイッチが食べられるお店で、お昼に美味しいパンを食べたい方にオススメです。カフェを利用したい場合は、予約をして行きましょう。住所:東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F営業時間:10:00〜19:00女性1人でも大丈夫おしゃれなラーメン店「むぎとオリーブ」一見、カフェのような見た目のラーメン店です。1000円前後で美味しいラーメンが食べられます。ラーメン店に1人で入るのに抵抗がある女性でも、外観がおしゃれなので、気軽に入れるでしょう。蛤SOBAが人気で、ほかではあまり味わえないラーメンを堪能できます。住所:東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F営業時間:月・火・木・金・土・日 11:00〜15:30 17:30〜21:30自分にご褒美をあげたい日に…銀座の老舗店で贅沢なランチを週末近くなると仕事の疲れが溜まりますよね。そんな時は銀座の老舗店で贅沢なランチを楽しんで気分転換しませんか?明治から続いている「煉瓦亭」銀座駅から194mの場所にある「煉瓦亭」。明治から続いている老舗で、食べログのグルメアワード「食べログ 百名店」に2回選ばれています。洋食が自慢のお店でカキフライやオムライスが美味しいと評判です。料理は少しお高めですが、長く続く味を堪能してみてはいかがでしょうか。住所:東京都中央区銀座3-5-16営業時間:月〜土・祝 11:15〜15:00 17:30〜21:00シチュー専門店の「銀之塔」戦前に使われていた蔵を使っているお店で、昭和の雰囲気を味わえる「銀之塔」。こだわりのシチューはもちろん、 セットのグラタンも絶品です。週末に向けて仕事を頑張ろう!とやる気を出すにはもってこいのお店でしょう。住所:東京都中央区銀座4-13-6営業時間:月〜日祝 11:30〜20:00まとめ|仕事の合間に銀座でランチを楽しむためのオススメ店仕事の合間に行ける銀座のお店を紹介しました。おしゃれなランチ、贅沢なランチが待っていると思うだけで、仕事を乗り切れそうですよね。伝統ある銀座やおしゃれな街を存分に楽しみましょう!
おむ
2024/09/02
3
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GOURMET
【ホタテ漁師に学ぶ】殻付きホタテをむいて貝柱にする方法とやみつきレシピをご紹介
今国際情勢により揺れているホタテ市場。メディアで目にする機会が多くなり、殻付きのホタテをもらったり、購入した方がいらっしゃるのではないでしょうか。ホタテの開け方やレシピを知らないと、美味しく食べられる部分まで捨ててしまっているかもしれません。私自身ホタテが大好きで、殻付きのホタテを年に10回以上は購入しています!今回は知り合いのホタテ漁師に殻のむき方やレシピを取材したので、その内容をご紹介しますね。ホタテは貝柱の他にどの部分を食べられる?むき方も紹介殻付きのホタテは見た目が豪華で気分が上がりますよね。しかし、「貝がしっかりしまっていて、あけられない…」「ホタテは貝柱の他に食べられる部分はあるのか」など悩みは尽きません…。ホタテ漁師に聞いたホタテのあけ方や食べられる部分をご紹介します!ホタテの開け方ホタテをあけるには、「貝むきヘラ」を使うのがオススメです。通販サイトでも売っているので、ホタテが大好物の方は家に1つあっても良いでしょう。ヘラがない方は、バターナイフなど尖っていないアイテムを使ってあけます(包丁を使うと手を怪我をする可能性が高いです)。ホタテの殻は鋭利なので手袋を着用すると安全ですよ。ホタテをあける際は、ヘラやバターナイフを平らな方の貝殻に沿わせてて身を貝殻から剥がすようにします。ホタテに食べられない部分はない!?ホタテの貝殻の中身で食べられない部分は「ない」です!しかし、黒い部分(ウロ)だけはあまりオススメしません。ホタテの内臓部分で、不要なものや若干のカドミウムが入っていると言われています。貝柱はお寿司屋さんなどでも見かける良質なタンパク質部分。ホタテのヒモ(ミミ)はコリコリした食感が美味しいですよ。生殖器(卵や精巣)は柔らかい食感が好きな方にオススメで、煮付けにするのがホタテ漁師直伝の食べ方です。殻から外すと中身が全部くっついてきますが、ヒモを貝柱から剥がすようにすると貝柱だけが残ります。【難易度別】ホタテを120%美味しくいただくレシピや食べ方3選鮮度が良い殻付きのホタテであれば、刺身で食べる方が多いでしょう。刺身で食べても余った場合や刺身が飽きた方は、是非調理をして美味しく食べてみてくださいね。【難易度★☆☆】オーブンで殻ごとバター焼き殻付きホタテの醍醐味といえば、殻ごと加熱するバター焼き。炭火を使う季節ではなくてもオーブンやトースターで簡単に殻ごとバター焼きが作れちゃいます!加熱すると貝は自然に開くので、ヘラを持っていない方向けのホタテの食べ方です。ホタテを鉄板や網にのせ、そのまま10分ほど加熱します。貝が自然に開いたら上の殻だけを昔の携帯電話を逆パカするように取り去り、醤油とバターをのせて完成です。【難易度★★☆】ホタテカレーやシチューホタテをむいて貝柱だけに加工できたら、カレーやシチューの具材として入れてみましょう。煮込むことでホタテの出汁がかなり出て、いつも食べているカレーやシチューとは思えないコクのある美味しさになります。【難易度★★★】ホタテのフライサクサク食感の中にふわっとしたホタテの貝柱が贅沢な味わいを出すホタテフライ。貝柱まで加工ができ、揚げ物が苦ではなければ是非作って食べて欲しいホタテのレシピです。①貝柱に小麦粉をまぶし、塩胡椒を振る②貝柱を卵にくぐらせ、パン粉をつける③180度の油できつね色になるまで揚げる 年に5回はホタテのフライを作っていますが、美味しく作るコツは「火力」だと思います。火力が強すぎると衣は焦げて、中は生ホタテとなってしまいます。揚げるときの「ジュワジュワ」という油の音が激しくなりすぎないように注意すると、中まで火が通った絶品のホタテフライが出来上がりますよ。【番外編】ホタテのヒモ酢貝柱だけを調理した後に残るのがホタテのヒモ。コリコリした食感が好きという方も多いでしょう。醤油、酢、砂糖を大さじ1ずつホタテのヒモと混ぜ合わせると、牡蠣酢ならぬ「ホタテのヒモ酢」が出来上がります。牡蠣酢が好きで、ホタテヒモの食感が好きな方にオススメの逸品です。まとめホタテ漁師に聞いたホタテのむき方とレシピをご紹介しました。これで殻付きのホタテが手に入った時は、ホタテの美味しさを存分に味わえますね。是非ホタテをいろいろな食べ方をして、お気に入りのレシピを見つけてください。
おむ
2023/10/10
1
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GOURMET
銀座おしゃれ女子必見‼神楽坂穴場グルメ~ゆかわ~
銀座おしゃれ女子の皆様にぜひ、行っていただきたいおすすめグルメスポットをご紹介します!有楽町線 銀座一丁目駅→飯田橋駅 徒歩5分「肉会席 ゆかわ」です。 こちらは 「日本料理 、しゃぶしゃぶ 、ステーキ」がが有名なお店です。 店内もとっても綺麗でとても落ち着く雰囲気でした。 今回体験したメニューは「上 黒毛和牛ステーキ会席 ~藤~」8,800円です。メニューとお食事の写真を一気にご紹介します!■先附 胡麻豆腐 とっても濃厚でねっちり系の触感と、高級ないくらが相性ピッタリでした… ■前菜 金時草のお浸し 生ハム 大吟醸クリームチーズ イイダコ 鯛の子旨煮旬の食材の新鮮さを感じられました‼■煮物 ギバサとリブロースの小鍋仕立て お出汁がとっても体に沁みました… お肉も程よい柔らかさとネギの薬味との調和が最高でした… ■凌ぎ 加賀太胡瓜と新玉葱のローストビーフサラダ きゅうりと新玉の新鮮さとローストビーフの肉肉しいお味で程よいさっぱり加減が美味でした… ■主菜 黒毛和牛サーロインステーキ 能登結晶塩 自家製トリュフソース お肉そのものもとってもおいしかったのですが、ソースやお塩をつけて食べるとゴージャスなお味や、お肉のうまみマシマシで最高でした… ■食事 石川県ブランド米ひゃくまん穀 ビーフカレー 福神漬け こちらも沁みるカレーでした… お肉のほろほろさとカレーの風味が最高でした… ■甘味 グレープフルーツゼリー フルーツのさっぱり加減と程よい甘さがとっても良い締めとなりました… 皆さんもぜひ、行ってみてください!
さつまあげ
2023/06/09
10
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GOURMET
自分へのご褒美にリーズナブルなお寿司はいかがでしょうか!
良い仕事をした!今週も頑張った!自分にご褒美をあげたい時ってありますよね。そんな時はお寿司なんていかがでしょうか。みんな大好きなお寿司、お寿司は日本人の国民食で、海外でも評価されています。お寿司屋さんもいろいろありますが、回転寿司はリーズナブルで美味しいけど・・・かといって値段が書かれていない高級なお寿司屋さんまでは手が出ないな・・・回転寿司と高級なお寿司屋さんのちょうど中間的なお店がご褒美にはちょうど良いような気がします。そんな時は都内を中心に展開している立ち食い寿司チェーン(一部座れるお店もあります)の魚がし日本一さんは最高です板前さんが目の前でお寿司を握ってくれるこの店、ネタも新鮮ですし、手ごろな値段でお寿司をおなか一杯食べることができます。私は京都と東京を毎週行き来しているサラリーマンですが、新橋駅近くのお店か品川駅の中のお店をよく利用します。どちらのお店もすごく便利な立地条件です。品川駅の中の店は月~金は朝7:00にオープンします。朝の定食、昼のランチ、アルコール一品とお寿司がセットになったちょい呑みセットはかなりお得です。季節の旬モノ3巻セット、勿論、お好みでも握ってくれますし、メニューが豊富です。焼きげそ生姜は絶品です!また、何といっても板前さんたちの元気が良くて明るいお店の雰囲気が最高です。私はほぼ毎週、京都への帰りの新幹線に乗る前に立ち寄り、ちょい呑みセットをビールでスタートし、二杯目に緑茶ハイを頼んでお好みで握ってもらうといううパターンです。3000~5000円もあれば美味しいお寿司がおなか一杯食べられます。ここ最近は外国人観光客の方々もたくさん訪れているので、お昼時、お夕飯時は長蛇の列となることもありますが、立ち食いスタイルなのでお客さんの回転が速いので、待たされるストレスもあまりありません。気軽に立ち寄れて、お値段もリーズナブル、活気あるお店。美味しいお寿司で自分へのご褒美はいかがですか。
マウンテンBOOK
2023/05/19
7
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ADVERTISE
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GINZA STYLES編集部【広告】
2024/10/04
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GOURMET
【イタリア料理好き必見!】西荻窪で見つけた小さなイタリア食品店
こんにちは、たろう です(゚∀゚)先日西荻窪をぶらりしていたところ、おしゃれに置かれた樽のテーブルとほのかに香ばしい匂いが〜 「BigSmile Store 西荻窪店」ピッツァの焼けるいい匂いとおしゃれな雰囲気に釣られ店内へ。 珍しいイタリアの食材やオーガニック食品、自然派ワインを取り扱っているお店のようで、見たことのない食材がかなり多いですが値札に丁寧に商品の説明書きがしてあり、イタリアンにあまり詳しくない私でも十分楽しめるお店です。もちろん王道のパスタやオリーブオイルなども種類多く取り扱ってました。 また、パッケージがおしゃれで可愛い商品も多いので、ちょっとしたお土産にも最適ですね♪ いよいよ店内奥には、待ちに待ったお惣菜コーナーが!店内奥にキッチンがあるので出来立てホヤホヤのパスタやサラダ、おつまみなどの購入ができるので家で本格イタリアンが味わえるのは嬉しいですね。どれも美味しそうで選ぶのにかなり時間がかかりましたw それではここで参考に、私の購入品を紹介します! 彩り野菜のグリルサラダ〜自家製レモンドレッシング〜レモンの効いた濃厚なドレッシングと、みずみずしい姫大根の食感が癖になる美味しさ。 超絶!!シンプルポテトサラダシンプルだがパンチェッタの燻製の香りがしていて、おやつにもおつまみにも最適な逸品! キノコの冷製パスタ トリュフ風味少しクリーミーだが濃厚過ぎずトリュフオイルがしっかり効いたパスタ。個人的にかなり好きな味でした♪お酒がいくらあっても足りない逸品! ティラミスマスカルポーネ入り濃厚クリームとコーヒーが染み込んだほろ苦クッキーがよく合う本格ティラミスでした♪ タンザニア産の鷹の爪ハニーマスタードのシーザードレッシングこれから使うのが楽しみです! 今回はお惣菜の誘惑に負けてしまったので、ピッツァまで辿り着けませんでしたが次こそは食べてみたいと思います! 【BigSmile Store 西荻窪店】住所:東京都杉並区西荻北3-25-1七宝ビル1F(西荻窪駅から北口を出て左にまっすぐ徒歩3分)電話:03-6454-7418HP:https://bigsmileinc.co.jp/営業時間:11:00~21:00
たろう
2023/05/19
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TRAVEL
EX(エクスプレス)カードでグリーン車で快適移動
旅行や出張の際、東海道・山陽新幹線をご利用する方は多いと思います。自由席、普通指定席を利用することが通常かと思いますが、グリーン車に乗ってみたいな・・・そんな方々に自称ノリ鉄の私が推奨するグリーン車満喫利用方法をご紹介したいと思います。とは言っても、特別な方法でも、裏技でもありません。EX(エクスプレス)カードをお持ちの方も多いかと思います。駅の券売機やみどりの窓口を利用することなく、スマホ、PCで東海道・山陽・九州新幹線を簡単に予約ができ、何度でも予約の変更が無料でできる便利なカードです。EXカードを使用するEX予約には【EXグリーン早特ワイド】【EXこだまグリーン早特】というサービスがあります。どちらも乗車日の3日前までに予約するとグリーン車にお得に乗車できるサービスです。私は東京⇔京都を頻繁に利用するので、東京⇒京都を例に挙げますと、東京⇒京都はのぞみ、ひかり、こだまいずれも普通指定席、自由席が13,070円、グリーン車が17,930円なのですが、【EXグリーン早特ワイド】を利用するとのぞみ、ひかりが15,400円となります。通常料金と通常グリーン料金に中間位のお値段で快適なグリーン車移動ができるのです。これだけでも十分にお得なのですが、自称ノリ鉄の私は【EXこだまグリーン早特】を推奨したいと思います。なんと、【EXこだまグリーン早特】での料金は11,200円! 通常料金である13,070円よりも安い価格でグリーン車を満喫できるのです。ご存知の通り、東京⇒京都を最速で移動するのぞみ号、のぞみ号∔数駅停車するひかり号に対し、こだま号は各駅停車です。東京⇒京都をのぞみ号で2時間15分前後、ひかり号で2時間30分前後で移動できるのに対し、こだま号は3時間30分強の時間を要するので、いくら安く快適なグリーン車に乗れるとは言え、のぞみ号よりも1時間以上も時間を要するなんて・・・というお声も聞こえてきそうですが、あえてのこだま号なのです。グリーン車を満喫したいという観点から、短時間利用よりも長時間利用でその価値を見出すこともできるでしょうし、出張の帰りには自分へのご褒美として、また新幹線車内でPC作業を行うにも十分な時間を確保できるのです。ちなみに、のぞみ号もひかり号もこだま号も同じ新幹線車両です。最新車両【N700S】がこだま号にも割り当てられることもあるので、最新車両を長時間満喫できるというのもなんだかワクワクしませんか!?(自称ノリ鉄の私だけまも知れませんが・・・笑)『急がば回れ』というか『狭い日本、そんなに急いでどこに行く」というような感覚で是非【EXこだまグリーン早特】で快適でお得な新幹線移動をを満喫してみてはいかがでしょうか。 ※こだま号には社内販売がありませんので、乗車前にお買い物を済ませておいてください。※【EXグリーン早特ワイド】【EXこだまグリーン早特】はJR繁忙期(ゴールデンウィーク、お盆、年末年始)には利用できませんのでご注意ください。詳しくはJR東海、西日本のHPでご確認ください。
マウンテンBOOK
2023/05/15
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