-
LIQUOR
銀座で御当地地酒を楽しみましょう!
銀座を歩いていると「北海道どさんこプラザ」や「まるごと高知」「いしかわ百万石物語・江戸本店」などなど、御当地アンテナショップを目にすることがありますよね。そんな御当地アンテナショップで手に入る地酒について、今回は私の出身地、広島県のアンテナショップ・地酒に絞ってご紹介します! 🌾広島アンテナショップで買える!おすすめ地酒🍶広島県のアンテナショップ「ひろしまブランドショップTAU」は銀座一丁目駅7番出口から徒歩約1分のところに位置しています。そんな「ひろしまブランドショップTAU」で手に入るおすすめ地酒は🍶 特製ゴールド賀茂鶴 賀茂鶴 大吟醸 丸瓶🍶 秋櫻(こすもす)富久長 ひやおろし 純米吟醸 🍶 醉心 純米吟醸 稲穂の3つです!気になる香りやお味は…こんな感じです…!(個人差はあります!!) この3つはすっきりした味わいが基となっているのため、お料理と一緒に楽しむこともできます。お家で利き酒をしてみても楽しそうですね! 銀座から日本橋の方まで足を伸ばすと、滋賀県や新潟県など地酒が気になる御当地のアンテナショップがまだまだ見つかりました!ぜひ、皆さんも様々な地酒をお試しください! 画像参照:https://www.tau-hiroshima.jp/
ぽんぽこ
2024/01/12
0
-
LIQUOR
入手困難な日本酒の生酒とは?初心者におすすめの商品3選も紹介
フルーティーな味わいの日本酒を知っていますか?筆者は先日、知人からいただいて、初めて生酒の美味しさを知りました!生酒(なましゅ・なまざけ)といわれる種類の日本酒は、初心者でも飲みやすいようです。さらに、生酒を知っていると、日本酒への知識が深まり、店でも注文しやすくなります。この記事では、日本酒初心者でも飲みやすい生酒のおすすめをご紹介します。お気に入りの生酒を見つけて、お酒を飲む時間を楽しみましょう!日本酒の初心者におすすめな「生酒」とは?選び方も紹介!生酒とは、火入れをしていない日本酒のことです。火入れとは日本酒に60℃前後の熱を加え、酵素の働きを止め、品質を安定させるための処理です。生酒は、火入れをしていないため、酵素の働きが活発で、日本酒本来の味わいを楽しめますよ。なぜ日本酒の初心者におすすめ?生酒の特徴とは・フレッシュな味わい生酒は、火入れをしていないため、日本酒本来のフレッシュな味わいを楽しむことができます。米の旨味や香りがしっかりと感じられます。・飲みやすい生酒は、甘口のものが多く、飲みやすいのが特徴です。また、精米歩合が低いものが多いため、米の旨味や香りが強く、味わいが濃厚すぎず、初めて日本酒を飲む方にもおすすめです。生酒は賞味期限に注意生酒は火入れをしておらず、雑菌が繁殖しやすい特徴があります。そのため、生酒の賞味期限は、製造年月から約9ヶ月です。そうは言っても、日本酒には賞味期限の表示義務がありません。製造年月から時間が経過した生酒でも、開栓前であれば健康上は問題なく飲めることが多いです。しかし味わいは変化していくため、冷蔵庫で保管し、できるだけ早めに飲み切るようにしましょう。日本酒の生酒のおすすめ3選と美味しく飲める購入方法とは日本酒が初めての方でも飲みやすいおすすめの生酒は3つあります。生酒はスーパーなどでは手に入らない場合もあるため、購入方法も要チェックです。①獺祭 無濾過純米大吟醸生 磨き三割九分 槽場汲み(ふなばぐみ) 720ml美味しい日本酒といえば「獺祭」というくらい有名なお酒です。筆者はこの獺祭で日本酒の美味しさを知りました。槽場汲みとは、搾りたての酒を槽場で直接汲み取ったお酒です。通常の酒は、搾りたての酒をタンクに貯蔵して熟成させた後、瓶詰めされます。しかし、槽場汲みは搾りたての酒をそのまま瓶詰めするため、フレッシュな味わいが保たれていますよ。②純米吟醸原酒 CEL(せる)-24純米吟醸原酒 CEL(せる)-24は新潟県の亀泉酒造が開発した酵母「CEL-24」を使用した日本酒です。アルコール度数が14%と、生酒にしては低く、初心者でも飲みやすいですよ。極々甘口なので、女性の方でも飲みやすいでしょう。生酒は冷やして飲むと美味しさがグッと変わるため、冷蔵庫で冷やしてから飲むのがおすすめです。③七田 純米 無濾過生七田 純米 無濾過生は、新潟県の天山酒造が製造する日本酒です。香りは、爽やかな青りんごやマスカットのようなフルーティーな香りが感じられます。味わいは、米の旨味がしっかりと感じられ、後味に爽やかな酸味が残りますよ。飲み口は軽やかで、食事と合わせやすく、食中酒としても知られています。生酒はどこで手に入れる?生酒は少量生産・時期限定の場合が多いです。そのため、スーパーなどではあまり見かけないでしょう。生酒を試してみたい方は、・酒造のネットショップで探してみる・酒造に直接買いに行く方法がオススメですよ。まとめ日本酒の生酒について、おすすめの商品とともにご紹介しました!生酒は味わいが軽いことから、日本酒初心者の方や女性にも選ばれていますよ。スーパーなどでは手に入らず、取り寄せする点も特別感がでますよね。是非、自分へのご褒美や特別なタイミングで試してみてくださいね。
おむ
2023/12/13
7
-
GOURMET
【池袋】大人が食事とお酒をゆっくり気兼ねなく楽しめる店
池袋から徒歩10分、少し離れたところにひっそりと佇む古民家系居酒屋「ひ暮らし」駅前の騒がしさもなく、コンセプト通りな「大人が食事とお酒をゆっくり気兼ねなく楽しめる店」です。厳選の日本酒・美味しい料理たち最高のペアリングが楽しめます。こちらのお店の推しは新鮮な魚、三重県南伊勢の漁港の知り合いから直接仕入れたものもあるそうです。とっても大きい牡蠣もありました。プルプルツルツル最高です;;;あと、締めには土鍋ご飯も!土鍋で炊いているだけあってお米はツヤツヤでとっても美味しかったです。土鍋の内容は日によって変わるようで、私が行ったときは「和牛と山椒」「穴子」でした!(本当は鮭といくらを目当てで行ったのは秘密です。。。)和牛と山椒を食べましたが、山椒のピリピリが和牛のしつこさを中和してくれてとっても食べやすかったです。多分あの土鍋の量は4人ぐらいでシェアするような量でしたが、2人でもぺろっと完食余ったらおにぎりにもできるそうなのですが、そんな量は残るわけもありませんでした、、、 そのほかの料理も美味しかったので一部紹介生ハムとイチゴの白和え名前の通りですね。ほんのり胡麻風味で食べたことのない味の組み合わせでした。とうもろこしの天ぷらもう、とうもろこしって旬なんですかね!?すっごい甘くて美味しかったです。振ってある塩とのバランスがちょうど良すぎました、、だし巻き卵プルプルふわふわで出汁の味がちょうどよく、醤油要らずでした。卵ってやっぱ美味しいですよね、、、 こんな感じでどうでしょう!!全国から厳選した日本酒と合わせて飲むのが至高です。。いい日本酒は二日酔いしないですからね!!でも、調子に乗って飲み過ぎると、帰り道大変ですので適度に楽しんでくださいませ。ランチもやっているとのことなのでいつか行ってみたいですね、言い忘れてましたが予約は必須です!!駅から歩いたのに空いてない、、なんて悲しいですからね!ひ暮らし 池袋(https://www.ikebukuro-higurashi.com/)場所:〒171-0022 東京都豊島区南池袋2丁目8−9定休日:日曜日営業時間:平日昼11:30~14:00. L.O 13:30夜17:00〜22:00 L.O 21:00土曜、祝日15:00〜22:00 L.O 21:00
neo
2023/05/25
6
-
GOURMET
【予約必須】私的池袋No. 1居酒屋 てしごとや【頭上注意】
池袋でいい感じの居酒屋を探さないと!!ってなったときに絶対に外さない最強居酒屋「てしごとや」入り口は小さくかがまないと入れないので頭上注意(特に帰り)中に入ると小じんまりした入口から想像できない、和テイストの古民家風な雰囲気になっていて結構広いです。てしごとやは魚・和料理と日本酒がメインの居酒屋です。お酒に合うような料理がたくさんありついついお酒が進んでしまいます。魚も多くあり、刺身から焼きや蒸しなどさまざまです。メニュー数も多いので、自分好みの料理が見つかること間違いなし!参考に私がこの間行ったときに頼んだ料理を紹介します。・マグロの酒盗こちらは安定ですね。お酒に合います。酒盗といえばカツオを使うお店が多いのですが、こちらではマグロの酒盗を提供しています。・鯛の白子ポン酢こちらも珍しいですね。初めて食べましたが、とてもクリーミーで同じ白子でもフグとは全然違うと感じました。・蛤の酒蒸し酒蒸しってあるとついつい頼みたくなりますよね。貝の味が強く出ていました。・穴子とキスの天ぷら衣はさくさく、穴子とキスはふわふわもう最高の組み合わせですね。軽くペロリと食べれます。揚げ物なのに!・かんぱちのカマ焼き脂のりがもう素晴らしい。こちらも身がふわふわでパサパサ感は一切なし。注文から時間がかかる料理なのでじっくり時間をかけて火入れしているのかもしれないですね。 刺身を食べていないことに気づきました;;お刺身もぷりぷり・新鮮で美味しいです。ぜひ行ったときに食べてください。あと、ご飯ものも美味しいので食べてみてください。いつも満席なので絶対に予約必須です!基本的に当日予約はなく前日でもあるかどうか…ご予約はお早めに! てしごとやhttps://teshigotoyaikebukuro.gorp.jp/住所:〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-33-3 岩田ビル1・2F電話:050-5486-6857営業時間:月 - 土 15:00~23:30 日・祝 15:00~23:00
neo
2023/04/20
9
-
ADVERTISE
編集部からのお知らせです。気になった方はクリックしてみてください。
GINZA STYLES編集部【広告】
2024/09/19
HOT KEYWORDS
RANKING
-
1
ITEMS
話題のミニドライバーをシングルプレイヤーが2ヶ月使った結果
夜食はモーニング。
2023/08/04
26
-
2
ITEMS
【20種類以上のフレーバー】ドクターペッパーに似た驚きの味わい!3つの代替品を紹介
NOBiSHiRO
2023/03/30
63
-
3
TRAVEL
ホテルのパジャマの持ち帰りは犯罪!?購入方法や実際に売っているお宿をご紹介
おむ
2023/11/13
5
-
4
TRAVEL
高級ホテルで恥をかく!?朝食バイキングのマナーを知って上品な人になろう
おむ
2023/10/10
2
-
5
GOURMET
なぜ「冷やし中華、はじめました」と言うのか?意味や起源をご紹介!
おむ
2023/06/08
22