那須発のクラフトスイーツブランド「バターのいとこ」が、2026年11月11日(水)、銀座三越 本館地下2階にオープンします。
新店舗のオープンを記念して登場するのが、銀座三越店限定の「バターのいとこ チーズケーキ味」。同ブランドのレシピを監修するパティスリー「Equal（イコール）」のオーナーパティシエ・後藤裕一氏が手がけた特別なフレーバーです。
さらに、週末には「Equal」のスペシャリテであるチーズケーキも数量限定で販売されます。
銀座三越店限定！後藤裕一氏監修の「チーズケーキ味」
今回のオープンに合わせて登場する「バターのいとこ チーズケーキ味」は、後藤裕一氏が監修した銀座三越店限定のフレーバー。
チーズがふんわりと香るジャムと、クリームチーズのコクを感じるバタークリームを、ゴーフレット生地でサンドしています。
ひとくち目には「バターのいとこ」らしい味わいが広がり、食べ進めるにつれてチーズケーキを思わせる風味へと変化。クリームチーズの甘みと爽やかな酸味のバランスにもこだわり、濃厚さがありながらも後味はすっきりと仕上げられています。
パッケージは、銀座三越店のコンセプトである「パティスリーの世界」をイメージしたすみれ色。箔押しの文字をあしらった上品なデザインで、贈り物にもぴったりです。
「バターのいとこ チーズケーキ味」は、3枚入り1箱1,080円のほか、1枚入りの「バターのいとこ ひとつ」378円も用意されています。
週末限定で「Equal」のチーズケーキも販売
銀座三越店では、後藤裕一氏が手がけるパティスリー「Equal」のスペシャリテ「Equal チーズケーキ」も販売されます。
フランス・ノルマンディー産の生乳から作られたフレッシュタイプのクリームチーズを使用し、低温でじっくりと焼き上げたベイクドチーズケーキです。
なめらかな口どけと濃厚なチーズの旨みに加え、塩気のあるクラスト生地と上層のクリームが重なり、爽やかな後味を楽しめます。
販売は毎週金・土・日曜日の13時から。各日20個限定、価格は1個780円です。数量限定のため、気になる方は早めの時間にチェックしてみてください。
定番商品やギフト向け商品もラインアップ
店頭には、ブランドの看板商品である「バターのいとこ」の定番フレーバーも並びます。
ミルク、塩キャラメル、チョコのほか、季節限定のモンブランなどを展開。4種類の味を詰め合わせた「バターのいとこ THE GOLDEN BOX」や、ラスク、ベイクドケーキといった商品も取り扱います。
自分へのご褒美にはもちろん、銀座で選ぶ手土産やギフトにも利用できそうです。
店舗情報
バターのいとこ 銀座三越店
オープン日：2026年11月11日(水)
住所：東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 本館地下2階 洋菓子
営業時間：10:00～20:00（銀座三越の営業時間に準ずる）
※商品は数量限定のため、売り切れとなる場合があります。
※取扱商品や販売内容は変更となる場合があります。
※記事内の画像引用：株式会社GOODNEWSのプレスリリース
