家族のお祝い事で、ザギンのシースーといえばの「久兵衛」に行ってきました。
銀座久兵衛は、1936年創業の80年以上の歴史を持ち、軍艦巻きなど新しい江戸前寿司を提供したことで知られている銀座御三家の一つです。
本館ではなくカウンターが掘りごたつ式になっている別館でのお食事でした。
10年以上修行した板前さんしか寿司を握ることができない等々、板前さんから積極的にお話をしてくれるものの、こちらがソワソワし過ぎて会話が全く入ってこず。。
苦笑いの「へー。」や、「なるほどっ。」しか言えなかったことを後悔しています。
親族一同、ソワソワする→シースー食べる→衝撃的に感動する→ひそひそ声で感想言い合う
の繰り返しでした。
美味しいお寿司は感動するんだなと、一歩大人に近づけた気がします！
祖母と、今度は2人でお金貯めて来ようという約束をしたのでまたレポートしたいと思います！
店名：銀座久兵衛
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座8丁目7−6
URL：http://www.kyubey.jp/
