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GOURMET
【王道高級寿司】ザギンでシースーする。
家族のお祝い事で、ザギンのシースーといえばの「久兵衛」に行ってきました。銀座久兵衛は、1936年創業の80年以上の歴史を持ち、軍艦巻きなど新しい江戸前寿司を提供したことで知られている銀座御三家の一つです。本館ではなくカウンターが掘りごたつ式になっている別館でのお食事でした。10年以上修行した板前さんしか寿司を握ることができない等々、板前さんから積極的にお話をしてくれるものの、こちらがソワソワし過ぎて会話が全く入ってこず。。苦笑いの「へー。」や、「なるほどっ。」しか言えなかったことを後悔しています。半生のエビを初めて食べました。もう他のエビ食べられないと悟りました。親族一同、ソワソワする→シースー食べる→衝撃的に感動する→ひそひそ声で感想言い合うの繰り返しでした。中トロという名の大トロを食べました。美味しいお寿司は感動するんだなと、一歩大人に近づけた気がします！最後の巻物が、食べ慣れたものすぎて一番安心しました。 祖母と、今度は2人でお金貯めて来ようという約束をしたのでまたレポートしたいと思います！店名：銀座久兵衛住所：〒104-0061 東京都中央区銀座8丁目7−6URL：http://www.kyubey.jp/
ルーク
2023/02/24
18
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GOURMET
奥ゆかしさの中に目新しさも感じられる「日本百名店」～IL TEATRINO DA SALONE～
んにちわ☺今日は、過去に行って感動したお店を紹介します✨今回は南青山にある、～IL TEATRINO DA SALONE～です。季節の食材を炭火で味わう、コース料理が有名です。私もディナーコースを堪能しました☺ 一品一品、見栄えや食材へのこだわりを感じるお料理でした…中でも印象的で、一生忘れられないお味が、～調和～というお料理です。 ここで、今回のブログを楽しんでもらうため、写真を一気見せします‼「調和」を探してみてください!! ～調和～見つけられましたか？そうです。正解です。１つ、圧倒的世界観のお料理がありましたね…まさに、見栄えから～調和～です…こちらは、前菜とメインの間に提供されたお料理です。机にお料理が乗った瞬間の、お出汁のいい香り、口に入れた時の香りと上品なお味がまさに「調和」でした… これからも思い出のお料理を少しづつ増やしていけるように、たくさん冒険してみます‼
さつまあげ
2023/02/20
19
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GOURMET
銀座の名物餃子「 天龍 本店」
季節は2月に入り、本日は大雪警報が出ています。こういう時は行列のできる有名店を攻めるチャンス。急足で向かったのは銀座 天龍 本店銀座二丁目のヨギボーが入居しているファッショナブルなビルの４階にあります。読み通り待つことなくすんなり席に着席。餃子専門店というよりは中華全般が楽しめそう。やはり天龍といえば餃子。名物のジャンボ餃子をいただきます。◆餃子ライス1250円ジャンボ餃子８個＋ライス肉の濃厚な旨みが感じられ、かなり美味しいです。肉汁あふれるダイナミック餃子は満足度が高いです。それにしてもこの餃子８個はさすがにボリューミー。2人で一皿頼んで、色々つまむのがよさそうです。えびのマヨネーズ和えが美味しそうだったので次回は様々な料理を食べたい。夜まで全然空腹になりませんでした。 【銀座 天龍】詳細はこちら 〒104-0061 東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE GINZA 4F 03-3561-3543 営業時間 平日 11:00～21:30 土日祝日 11:30～21:30 東京メトロ 銀座一丁目駅5番出口から徒歩1分 東京メトロ 銀座駅A13番出口から徒歩5分
CHAOLATE
2023/02/16
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五感で楽しむミシュランモダンフレンチ～TAKUMI～
今回堪能したお店は、港区西麻布にあるフレンチ「 Takumi 」 お店名からお食事を楽しく冒険できそうなワクワク感と、格式の高い雰囲気で少し緊張しながら入店しました。お店の方はとても柔らかい雰囲気の中に気品ある素敵な方々ばかりで、緊張から、楽しもうという気持ちでいっぱいになりました。 早速、今回いただいた、料理を一気にお見せます✨食事の感想は画像の一気見せの後に…（画像の要所要所に「Takumi」ならではのこだわりがあるのでぜひ注目してください✨）～食事の感想～お料理の見た目もとても素敵です。色や形や雰囲気、そして食材へのこだわり全てを繊細に考え抜かれたお料理だと強く感じました。 加えて、お料理に使われている食材の新鮮さや触感の違い、メインと添えられたソースの相性が見事にマッチしていて、とても美味しく、感動しました。 更に、一つ一つの料理の香りも堪能でき、一生思い出に残る素敵なお食事でした。 まず、お料理の提供方法から「Takumi」の世界観で圧倒されます。 なんと、一つ一つの料理の前に、瓶に詰められた素材だけ提供されます。そこから次の料理の説明、香りの説明があり、実際に香りを楽しんだ後にお料理が提供されます。（お魚料理の写真だと提供の仕方がわかりやすいです。）これが食事を楽しむなんだな、と改めて感じました。 今回のお店、「Takumi」は、まさに 「 モダンフレンチの雄 」です。 今回のお食事を堪能し、改めて「大人の女性像」を考えることができました。色々なことを冒険することを大切にしながら、自分の軸、は大切にしなきゃな、と感じました。 かっこいいこと言えたな、と思いましたが、最初に言い出したブログのコンセプトともブレブレなので、まずは自分の軸を見つけることから始めたいと思います(白目) 最後まで見ていただきありがとうございました！
さつまあげ
2023/02/14
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2025/10/23
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人生初馬しゃぶ体験！
中目黒で熊本直送の馬肉が味わえる「KUMAMOTO Dining×あざみ」こちらのお店は熊本県の馬肉料理や熊本郷土料理を楽しめる居酒屋となっております。馬刺しは種類がたくさんあり、赤身の部位から脂が乗った部位まで楽しめます。とても新鮮で甘味がありました。 KUMAMOTODining×あざみ公式HPより引用 さらにこのお店は馬刺しだけではなくしゃぶしゃぶも楽しめますしゃぶしゃぶは初めて食べましたが、出汁との相性抜群でさっぱりとしているのでいくらでも食べれそうです！ KUMAMOTODining×あざみ公式HPより引用 ちなみに馬肉は低カロリーで高タンパク。鉄分やグリコラーゲンも豊富で、 女性に嬉しい健康食材です。たくさん食べる方にも、ダイエット中の方にもオススメです！ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。ps.トマトがあんまり得意じゃない私ですが、トマトの揚げ出しも美味しかったです。KUMAMOTODining×あざみ 東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ 2FTEL：050-5592-3890営業時間：月〜木 PM5時〜AM3時金土祝前日 PM5時〜AM5時定休日 日曜日
neo
2023/02/10
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【銀座勤務の拠り所】ランチ1000円未満まとめ【意地でも探す】
銀座で安くて美味い、無謀だけど探しまくったお店をいくつかご紹介します。桂庵銀座3丁目店東銀座よりにあるお蕎麦屋さん、都内に5店舗ほど構えているそうです。お昼は大抵満席で、1,2人だとほぼ必ず相席です。蕎麦は香りが良く抜群に美味しいです。蕎麦が美味しいこともさることながら店員さんがアジア系女性外国人で、気さくで明るい雰囲気がお店の人気の理由だと思います。カレーせいろ920円蕎麦つゆが東京風甘めのつゆなのでカレーのスパイスに抜群に合います。写真では分かりづらいですが、とろみつよめでこれでもかってほど豚バラ肉が入ってます。店名：桂庵銀座3丁目店住所： 〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目10-14電話番号：03-3541-1704北京ダック専門店 北京烤鴨店 銀座店（ペキンカォヤーテン）普段は北京ダックの食べ放題を行っていてランチには必ずすべてのメニューに北京ダックがつきます。麻婆豆腐 850円スープ、ザーサイ、杏仁豆腐に北京ダックもついて850円は破格の安さです。このお店以上に品数的コスパが高いところはないと思います。1番美味しいのは、実はスープです。店名：北京ダック専門店 北京烤鴨店 銀座店住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目8-12 5F6F ユニデン銀座ビルURL：https://retty.me/area/PRE13/ARE2/SUB201/100001302775/Osteria Barababao 銀座パスタランチ 1000円一切手抜きなしの彩り豊かなサラダと選べるパスタ、ドリンク付きで1000円はこちらもコスパ良しですが何より嬉しいのはイケメン外国人スタッフ常駐です。1番有難いです。季節ごとにメニューが変わるので、久々にパスタ食べに行きますか？のノリでイケメン拝みに行ける一石二鳥のお店です。店名：Osteria Barababao 銀座住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目6-5 ５GINZA TRECIOUS9FURL：https://italian-restaurant-981.business.site/ これからも1000円未満の高コスパランチを追い求めます！
ルーク
2023/02/09
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GOURMET
【バレンタイン間近】銀座No.1カレー食す。
生チョコ、オペラ、バッハトルテ、フォンダンショコラ、、、、。甘党では無いけどイベントごとは楽しみたい私。。少しでもバレンタインを感じたいために無理くり言い訳つけて色だけ揃えた美味しいカレーを探し求めることに。グルメ検索サイトで「銀座 カレー」でランキング1位の、「京橋屋カレー」さんに行ってみました。(オフィスからも徒歩圏内！有難い！)現在はテイクアウトのみの営業みたいなので事前にカレーを予約していざお店へ。お店に入る前からカレーのいい匂いとカレーの雰囲気が漂っています。。 レトロな雰囲気が素敵です。 階段の踊り場で少し待ちます。オフィスに戻り、袋からとりだすとテイクアウトなのに大変な高級感。。 今回いただいたのは・キーマカレー・辛口伊達鶏カレー・ときえカレーの三種盛りです。と、店員さんのご好意でいただいたコールスロー。めちゃくちゃ美味い！の一言に尽きます。。キーマカレーは野菜が詰まった程よく辛さを感じます。伊達鶏カレーは鶏肉がほろほろになる程煮込まれていて、毛穴が開く系の辛旨カレーです。ときえカレーは鶏肉、キャベツ、海老の頭文字だそうでキャベツの甘みを強く感じます！(個別で写真撮ればよかったと後悔...) 平日に2800円のランチ、、、、、。大変贅沢しましたが、グルテンフリーなので次の日の体調が大いに好調でした。これからも美味しいカレーを求めていきたいと思います！
ルーク
2023/02/02
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GOURMET
落ち着いて食を楽しめる空間にチャレンジ
こんにちは🌟今日は過去に行った中で素敵で感動した銀座のお店を紹介します！ お店名「USHIGORO S. GINZA 」です✨なんと食べログ2022百名店と食べログアワード2023に選ばれたお店のようです👏 写真を撮れていないのですが、店内外趣のある素敵なお店でした…今回食事した一部のお写真を連続で載せてみます！ お分かりいただけましたでしょうか‥‥‥‥？(よくあるホラー風) そうなんです。ボリューム満点でした…😲ひとつひとつのお肉の美味しさや、素材へのこだわり、見た目もお味も見ての通りの美味しさです。写真だけ見ると、とってもボリューミーなんですが、これまた不思議。全部完食しました… 今思い返してみると、店員さんのパフォーマンスあっての食事で尚且つ個室での食事で、自由に全力で楽しめたからだと思います💭 圧巻のパフォーマンスで写真を忘れてしまったのですが、イメージこんな感じです…キャビアやトリュフ、マツタケなどの素材そのもののを初めに持ってきてくださり、素材そのものを見たり、香りを楽しませていただけました。そして良き頃合いで料理が来るんです✨ ずーー－っと瞼を開きすぎてドライアイになりかけたぐらい、楽しく、とっても素敵なお食事でした🌟 以上最後までみていただきありがとうございます(__)
さつまあげ
2023/02/02
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2025/10/23
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GOURMET
【あっさり】世界一にもなったサイフォンでだしをとるラーメン
サウナでととのうことがいきがいの、福岡在住の者です。福岡といえば豚骨ラーメンのイメージがやはり強いかと思いますし、Google Mapでラーメンと検索しても出てくるラーメン屋さんはほぼほぼ豚骨です。そんな福岡のラーメン事情ですが、今回はあっさり系で個人的にお気に入りのお店をご紹介したいと思います。 「大重食堂 今泉店」まったくイメージが沸かないと思いますが、サイフォンを使って煮出すあっさりしたスープがとてもお気に入りです。 メニューはこのような感じです。もともとラーメンとトッピング、ごはんもののようなラインナップでしたが久々に訪問したところセットメニューが誕生していました。 カウンターには小ぶりなやかんがあり、これを傾けるとお水が出てきます。少し早めにゆっくり戻してあげるのがコツなのですが、はじめはこぼすこと間違いなしです笑 サイフォンでだしを煮出している様子です。コーヒーを淹れる器具でラーメンのスープを作るという、なんとも不思議な光景です。 サイフォンでとったスープを器に注ぎ、麺やチャーシューなどが盛り付けられ提供されるラーメンがこちら。スープがとてもとてもおいしすぎて、替え玉しようかなと思う頃にはスープがめちゃくちゃ減っています。スープを飲む量は計画的に。 このおいしいおいしいラーメンは、ワールドラーメングランプリで優勝した世界一のラーメンでもあるそうです。こんなおいしいラーメンが食べれるなんてとっても幸せです。 今回訪れた今泉店は、天神のビックカメラのすぐ近くにあり、アクセスも抜群。あっさりしたラーメンが食べたくなった時に訪れてみてはいかがでしょうか。
かいわれ
2023/02/02
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GOURMET
アラビア文化を感じたくて・・・中東料理に挑戦！
みなさん最近話題の中東料理は食べたことがありますか？ わたしも近年アラビア文化に興味を持ちまして、色んなチャイラテを試したり、輸入食品スーパーで中東スイーツや材料を買って楽しんでいました。ですが身近で試すにはまだまだ出回っている品が少なく・・・。折角ならちゃんとした中東料理を出すお店でアラビア文化を感じたい！と思い立ち、中東料理に挑戦しに行ってきました！ しかし私は野菜嫌い（食べられないわけではない）＆辛いのダメ人間。。果たして野菜とスパイスをたっぷり使った中東料理が食べられるのか？そんな不安を抱えながらもチャレンジしてきました。 画像引用：CARVAAN公式訪れたのは渋谷スクランブルスクエア内にあるCARVAAN（カールヴァーン）さん。 お店に入ってまず店内の内装がとてもすてきでした・・・。ほんのり暗い照明にたくさんの吊り下げランプ。壁にあしらわれたアラビアンな模様も相まって異国を感じられます。お皿とかお盆のデザインもすごく好きなやつ・・・真鍮ですかね？どこかで買えないか探してみようと思います。笑 アラビアン・ケバブ・プレートまず最初に牛肉とラム肉の挽肉、鶏肉、メカジキ、海老の４種類のケバブのセットをいただきました。いちじくとざくろのソースがついていて、あまり食べたことないちょっと独特な味付けだなと感じましたが、このソースが食べてるうちにくせになってきます・・・。海老のやつが好きでした！ シャクシューカミートボールの入ったスープに卵が入った料理。アラビアンブレッドと一緒にいただきます。これはわたしには少し辛かったです・・・。（CoCo壱のカレーを最低レベルで食すやつの感想です）でも日本人の舌に馴染みあるお味で一番一般受けするのではないかと思いました。結果美味しかったです！ ファラフェル タヒーニディップひよこ豆を潰して作ったコロッケのようなお料理。こちらは個人的にはちょっと苦手な分類でした・・・。口の中で膨らむというか、もさもさするというか。ヘルシーフードとして最近流行ってきているものと聞くので、ベジタリアンな方や豆好きな方はお好きかもしれません。 クナーファ小麦粉でできた細い麺の生地にチーズやナッツを挟んだスイーツ。これが一番美味しかったです！！チーズが入っている割にくどくなく、そのままでも良いですがシロップをかけると甘みが増してまた美味しい。 実は以前輸入食品スーパーで購入した中東スイーツがシロップでろでろで、甘党の私がびっくりするくらいの甘さだったので・・・ここのスイーツはどうだろうと警戒していたのですが、これはまた食べたいと思うほど好きでした。 ===== 結果、品によって好き好きはあるかなと思いましたが、異国情緒を感じながら初めて目にする料理をいただくのは貴重な体験となりました。一緒にチャレンジしてくれた友人にも感謝です！ 東京にはまだまだ中東料理を提供しているお店があるようなので、また色々試してみたいです。それでは。
muimui
2023/01/31
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