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元祖鴨せいろを食す
どうやら銀座に鴨せいろの「元祖」と言われるお蕎麦屋さんがあるらしいと聞いて行ってきました！そんなお蕎麦屋さんは「銀座長寿庵」昭和10年から続いている老舗のお店です。夜の営業に行ったのですが、かなり混んでいてラストひと席でした！運がよかった！夜はどちらかというと居酒屋として使用している方が多かったです。そんなこちらのお店のおすすめはもちろん鴨せいろ(1,200円)席に着いて早速注文！届くのを待ちます。長寿庵さんの蕎麦は北海道の自家農地で栽培した国産の玄そばを石臼で引いています。蕎麦の若葉から精製したハイルチンを混ぜた蕎麦は栄養満点◎食べて美味しく、体にうれしい健康的な蕎麦です！ お蕎麦は細くコシがあり、つるりとあっという間になくなってしまいました。お蕎麦ってどうしてこんなにも早く食べ終わるのでしょう。。。鴨のつけ汁は熱々で具材たっぷり！ほんのり柚子が香っていました。つけ汁の脂がとても澄んでいる✨鴨は国産100%の合鴨のロース肉を使用。実は、鴨は美容にとても良い食材食べたら綺麗になりますね！！！！！本日も幸せご飯を堪能できました。天ぷらを食べ損ねたので次回は絶対に食べようと思います！ 銀座長寿庵住所：東京都中央区銀座1-21-15電話：050-5594-4114営業時間：【ランチ】11:00～15:00 【ディナー】17:30～21:30定休日：日曜祝日
neo
2023/03/09
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【恵比寿の名店】うんまっ！より、心ピシャっとした話。【予約困難】
恵比寿にある「賛否両論」に行ってきました。メディアにも多く出られている笠原 将弘さんの日本料理のお店です。レシピ本も何冊も出されているので、ファンがとても多く。1ヶ月先では予約が取れなかったので2ヶ月先で何とか予約を取り、今回やっとお店へ！出てくる料理出てくる料理、美味すぎるっ、、、。見た目も美しく、季節を感じられるお料理ばかりで大満足でした！鼻息荒く食べ尽くしたところで、お手洗いへ。お手洗い内の壁に大量の「賛否両論 血の掟」が。毎年、笠原さんが思ったこと・感じたことを書かれているようで。「終電を気にするな！始発がある！」のようなクスッと笑える掟もある中、番外編に目が留まりました。ほとんどの内容が刺さりすぎて、日本酒のほろ酔い気分が一気に冷めお手洗いを出た頃は、次の予約よりも仕事への意欲が増していました。次回は、デザイナーとして数段スキルアップしてから予約したいと思います！
ルーク
2023/03/02
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銀座で発見！焼き芋カー！
「♪いしや〜きいも〜」そんな声が聞こえてふと外を見たら石焼き芋やさんの車が通過。銀座なのに！？と思いつつ、実はさつまいも大好きなのでダッシュで買いに行ってきました〜！！焼き芋の種類はシルクスイートで100gで150円、小サイズだと300円ぐらいで買えるそう。私は400円で中サイズを買いました。結構大きい👀 割ってみるとこんな感じのホクホク系さつまいもです。味もとっても甘くて最高でした！温かい時はホクホクで冷やすと少ししっとりして2度楽しめる幸せ。月曜日と火曜日に石焼き芋屋さんは現れるらしいのでまた会えることを期待しています。
neo
2023/03/02
18
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【銀座勤務の拠り所】ランチ1000円未満まとめ【意地でも探す2】
銀座で安くて美味しい。無謀だけど絶対探すという根性で見つけたお店を紹介第二弾です。Barcos プレートランチ 900円おかずを約10種類の中から2つ選び、スープとサラダがついて900円という、銀座の中ではトップクラスのコスパランチです。野菜がおいしく、お米も雑穀米がというところも健康志向には高得点です◎たまにメニューにあるスパイシー系カレーも絶品です。店名：Barcos住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目12−10 藤ビル 1FURL：http://www.ginza-barcos.jp/ 萬福 エビ玉 890円東銀座にある、ザ・町中華です。お店はいつも、サラリーマンとオシャレをしたマダムでいっぱいです。常に混雑していますが、料理の出てくるスピードが早いので少し並んでいてもすぐに席につけます。ふわとろエビ玉に中華スープとご飯がついて890円。ランチではなくお昼からビール片手に数名でシェアしてみたいお店です。店名：萬福住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目13−13 おこめとおかず 鯖の塩焼き定食 968円数ヶ月前にニューオープンした、手頃な値段で土鍋ご飯とお店イチオシ肉豆腐が食べられる食堂です。鯖の脂のノリもさることながら、定食をオーダーすると必ずミニ肉豆腐とプラス一品おかずがお得感含めとても美味しいです。炊き立ての土鍋ご飯がいつも食べられるので、美味しい白米がたべたくなった時は、おすすめです。店名：土鍋炊きご飯 おこめとおかず住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目6−15 第1吉田ビル 地下1階URL：https://italian-restaurant-981.business.site/
ルーク
2023/02/24
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2024/11/25
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【王道高級寿司】ザギンでシースーする。
家族のお祝い事で、ザギンのシースーといえばの「久兵衛」に行ってきました。銀座久兵衛は、1936年創業の80年以上の歴史を持ち、軍艦巻きなど新しい江戸前寿司を提供したことで知られている銀座御三家の一つです。本館ではなくカウンターが掘りごたつ式になっている別館でのお食事でした。10年以上修行した板前さんしか寿司を握ることができない等々、板前さんから積極的にお話をしてくれるものの、こちらがソワソワし過ぎて会話が全く入ってこず。。苦笑いの「へー。」や、「なるほどっ。」しか言えなかったことを後悔しています。半生のエビを初めて食べました。もう他のエビ食べられないと悟りました。親族一同、ソワソワする→シースー食べる→衝撃的に感動する→ひそひそ声で感想言い合うの繰り返しでした。中トロという名の大トロを食べました。美味しいお寿司は感動するんだなと、一歩大人に近づけた気がします！最後の巻物が、食べ慣れたものすぎて一番安心しました。 祖母と、今度は2人でお金貯めて来ようという約束をしたのでまたレポートしたいと思います！店名：銀座久兵衛住所：〒104-0061 東京都中央区銀座8丁目7−6URL：http://www.kyubey.jp/
ルーク
2023/02/24
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GOURMET
奥ゆかしさの中に目新しさも感じられる「日本百名店」～IL TEATRINO DA SALONE～
んにちわ☺今日は、過去に行って感動したお店を紹介します✨今回は南青山にある、～IL TEATRINO DA SALONE～です。季節の食材を炭火で味わう、コース料理が有名です。私もディナーコースを堪能しました☺ 一品一品、見栄えや食材へのこだわりを感じるお料理でした…中でも印象的で、一生忘れられないお味が、～調和～というお料理です。 ここで、今回のブログを楽しんでもらうため、写真を一気見せします‼「調和」を探してみてください!! ～調和～見つけられましたか？そうです。正解です。１つ、圧倒的世界観のお料理がありましたね…まさに、見栄えから～調和～です…こちらは、前菜とメインの間に提供されたお料理です。机にお料理が乗った瞬間の、お出汁のいい香り、口に入れた時の香りと上品なお味がまさに「調和」でした… これからも思い出のお料理を少しづつ増やしていけるように、たくさん冒険してみます‼
さつまあげ
2023/02/20
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GOURMET
銀座の名物餃子「 天龍 本店」
季節は2月に入り、本日は大雪警報が出ています。こういう時は行列のできる有名店を攻めるチャンス。急足で向かったのは銀座 天龍 本店銀座二丁目のヨギボーが入居しているファッショナブルなビルの４階にあります。読み通り待つことなくすんなり席に着席。餃子専門店というよりは中華全般が楽しめそう。やはり天龍といえば餃子。名物のジャンボ餃子をいただきます。◆餃子ライス1250円ジャンボ餃子８個＋ライス肉の濃厚な旨みが感じられ、かなり美味しいです。肉汁あふれるダイナミック餃子は満足度が高いです。それにしてもこの餃子８個はさすがにボリューミー。2人で一皿頼んで、色々つまむのがよさそうです。えびのマヨネーズ和えが美味しそうだったので次回は様々な料理を食べたい。夜まで全然空腹になりませんでした。 【銀座 天龍】詳細はこちら 〒104-0061 東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE GINZA 4F 03-3561-3543 営業時間 平日 11:00～21:30 土日祝日 11:30～21:30 東京メトロ 銀座一丁目駅5番出口から徒歩1分 東京メトロ 銀座駅A13番出口から徒歩5分
CHAOLATE
2023/02/16
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五感で楽しむミシュランモダンフレンチ～TAKUMI～
今回堪能したお店は、港区西麻布にあるフレンチ「 Takumi 」 お店名からお食事を楽しく冒険できそうなワクワク感と、格式の高い雰囲気で少し緊張しながら入店しました。お店の方はとても柔らかい雰囲気の中に気品ある素敵な方々ばかりで、緊張から、楽しもうという気持ちでいっぱいになりました。 早速、今回いただいた、料理を一気にお見せます✨食事の感想は画像の一気見せの後に…（画像の要所要所に「Takumi」ならではのこだわりがあるのでぜひ注目してください✨）～食事の感想～お料理の見た目もとても素敵です。色や形や雰囲気、そして食材へのこだわり全てを繊細に考え抜かれたお料理だと強く感じました。 加えて、お料理に使われている食材の新鮮さや触感の違い、メインと添えられたソースの相性が見事にマッチしていて、とても美味しく、感動しました。 更に、一つ一つの料理の香りも堪能でき、一生思い出に残る素敵なお食事でした。 まず、お料理の提供方法から「Takumi」の世界観で圧倒されます。 なんと、一つ一つの料理の前に、瓶に詰められた素材だけ提供されます。そこから次の料理の説明、香りの説明があり、実際に香りを楽しんだ後にお料理が提供されます。（お魚料理の写真だと提供の仕方がわかりやすいです。）これが食事を楽しむなんだな、と改めて感じました。 今回のお店、「Takumi」は、まさに 「 モダンフレンチの雄 」です。 今回のお食事を堪能し、改めて「大人の女性像」を考えることができました。色々なことを冒険することを大切にしながら、自分の軸、は大切にしなきゃな、と感じました。 かっこいいこと言えたな、と思いましたが、最初に言い出したブログのコンセプトともブレブレなので、まずは自分の軸を見つけることから始めたいと思います(白目) 最後まで見ていただきありがとうございました！
さつまあげ
2023/02/14
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2024/11/25
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人生初馬しゃぶ体験！
中目黒で熊本直送の馬肉が味わえる「KUMAMOTO Dining×あざみ」こちらのお店は熊本県の馬肉料理や熊本郷土料理を楽しめる居酒屋となっております。馬刺しは種類がたくさんあり、赤身の部位から脂が乗った部位まで楽しめます。とても新鮮で甘味がありました。 KUMAMOTODining×あざみ公式HPより引用 さらにこのお店は馬刺しだけではなくしゃぶしゃぶも楽しめますしゃぶしゃぶは初めて食べましたが、出汁との相性抜群でさっぱりとしているのでいくらでも食べれそうです！ KUMAMOTODining×あざみ公式HPより引用 ちなみに馬肉は低カロリーで高タンパク。鉄分やグリコラーゲンも豊富で、 女性に嬉しい健康食材です。たくさん食べる方にも、ダイエット中の方にもオススメです！ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。ps.トマトがあんまり得意じゃない私ですが、トマトの揚げ出しも美味しかったです。KUMAMOTODining×あざみ 東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ 2FTEL：050-5592-3890営業時間：月〜木 PM5時〜AM3時金土祝前日 PM5時〜AM5時定休日 日曜日
neo
2023/02/10
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【銀座勤務の拠り所】ランチ1000円未満まとめ【意地でも探す】
銀座で安くて美味い、無謀だけど探しまくったお店をいくつかご紹介します。桂庵銀座3丁目店東銀座よりにあるお蕎麦屋さん、都内に5店舗ほど構えているそうです。お昼は大抵満席で、1,2人だとほぼ必ず相席です。蕎麦は香りが良く抜群に美味しいです。蕎麦が美味しいこともさることながら店員さんがアジア系女性外国人で、気さくで明るい雰囲気がお店の人気の理由だと思います。カレーせいろ920円蕎麦つゆが東京風甘めのつゆなのでカレーのスパイスに抜群に合います。写真では分かりづらいですが、とろみつよめでこれでもかってほど豚バラ肉が入ってます。店名：桂庵銀座3丁目店住所： 〒104-0061 東京都中央区銀座3丁目10-14電話番号：03-3541-1704北京ダック専門店 北京烤鴨店 銀座店（ペキンカォヤーテン）普段は北京ダックの食べ放題を行っていてランチには必ずすべてのメニューに北京ダックがつきます。麻婆豆腐 850円スープ、ザーサイ、杏仁豆腐に北京ダックもついて850円は破格の安さです。このお店以上に品数的コスパが高いところはないと思います。1番美味しいのは、実はスープです。店名：北京ダック専門店 北京烤鴨店 銀座店住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目8-12 5F6F ユニデン銀座ビルURL：https://retty.me/area/PRE13/ARE2/SUB201/100001302775/Osteria Barababao 銀座パスタランチ 1000円一切手抜きなしの彩り豊かなサラダと選べるパスタ、ドリンク付きで1000円はこちらもコスパ良しですが何より嬉しいのはイケメン外国人スタッフ常駐です。1番有難いです。季節ごとにメニューが変わるので、久々にパスタ食べに行きますか？のノリでイケメン拝みに行ける一石二鳥のお店です。店名：Osteria Barababao 銀座住所：〒104-0061 東京都中央区銀座2丁目6-5 ５GINZA TRECIOUS9FURL：https://italian-restaurant-981.business.site/ これからも1000円未満の高コスパランチを追い求めます！
ルーク
2023/02/09
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