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ワイン好き必見！海中で熟成させた商品が美味しいと話題…オススメをご紹介
記念日やプレゼントに、普段とは違うワインを用意してみませんか？海中で熟成させたワインは味がビンテージのものに近く、ワイン通の方に注目されています。ワインを海中で熟成させる魅力や美味しいと評判の商品をご紹介しますので、ワイン好きな方へのプレゼントで迷われている方は是非参考にしてくださいね。 自分で選んだワインを海中で熟成させる方法もあるので、世界に1つだけのワインを楽しみたい方は必見です！ お酒好きになぜオススメ？ワインを海中で熟成させる2つの魅力①短期間で熟成が進む…ワインを海中で熟成させると、水圧や揺れなどにより、熟成が早く進みます。そのため、 半年〜1年寝かせるだけでヴィンテージワインのような味わいになるんです。熟成期間が短いため、コストが低く、手頃な値段でヴィンテージワイン級の美味しさを楽しめる魅力がありますよ。 ②オンリーワンボトルが特別感を演出…ワインを海中で半年〜1年程熟成させると、ワインボトルにフジツボや藻などが付きます。出荷時にはもちろんボトルを洗浄しますが、跡が残ることも…。しかし、その跡の形やつき方は世界に1つしかないため、ボトルを記念として残したい場合にもオススメです。 1万5000円以内で買う！美味しいと評判の海中熟成ワイン3つ まずご紹介するのは、クルーソー・トレジャーの「Sea Soul」シリーズです。【画像引用:Amazon「海底熟成ワイン バスク クルーソー・トレジャー (Crusoe Treasure) Sea Soul No.8」】スペインのバスク地方の海底20m地点で熟成されたSea Soilシリーズは、単一品種を使っています。赤ワインも白ワインもあるので、好みに合わせて購入ができますよ。価格は1万3000円程です。 2つ目は宮城県の海で作られている「ヴィンクロ・エテルノ」です。 【画像引用:Amazon「海底熟成ワイン 赤 (ヴィンクロエテルノ 2018年)」】 ポルトガル産の希少な赤ワインを使用しています。フルーティーさの中にスパイシーさもある赤ワインなので、肉料理や濃い味付けの料理にピッタリですよ。価格は14500円です。 3つ目は西伊豆で生産されている「VOYAGE」。【画像引用:Amazon「西伊豆海底熟成ワインVOYAGE」】 フランス、イタリア、チリで作られたワインを海中で熟成させているため、産地にこだわりたい方も楽しめるシリーズです。価格は11000円と手頃な価格ですので、海中熟成ワインを試してみたい方にもオススメですよ。 【世界に1つだけ】自分で選んだワインを海中で熟成させる方法自分で好きなワインをワインショップで選び、好きな海で熟成させる方法があります。海で熟成ワインを作っている会社やダイビングショップで行われているので、気になった方は問い合わせてみましょう。記念のワインを熟成させたい場合や記念旅行で訪れた場所でワインを熟成させてみるのも海のロマンを感じますよね。 海中で熟成させるワインは、渋みがあるものを選ぶのがオススメですよ。海中で熟成させると渋みが取れてまろやかな味わいになるためです。ボジョレーや手軽すぎる価格の国産ワインは熟成には向かないので注意しましょう。 ワインを海中で熟成させる魅力やオススメ商品をご紹介しました。ヴィンテージのような味わいを手頃な価格で、さらに、世界に1つのボトルが手に入るのはワイン通な大人にはたまらないですよね。 特別な日や記念日、お祝い事のプレゼントとして、海中で熟成させたワインを選んでみるのはいかがでしょうか。
おむ
2023/05/08
7
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これから暑くなる季節にピッタリ、ビッグサイズのドイツビール！
先月までは寒かったのに4月に入った途端、気温急上昇。気温が上昇してくるとやっぱりビールが飲みたくなってきますね。まだ夏でもないのに……と思う方もいらっしゃる可能性ありますが（苦笑）、今回は私が愛飲しているドイツビール、「カイザードーム」をご紹介します！このカイザードーム、実はチェーン店「酒のやまや」でお買い求め頂けます。4種類が販売されており、それぞれの缶に入っている量はなんと、1リットル。何も言わずに突然どデカい缶を買ってくると、ご家族がドン引きする可能性あるのでご注意下さい（笑）。それぞれのビールについてもご紹介していきます。1. ヘーフェヴァイスビアジョッキに注ぐとこのような感じ。普段飲みなれている日本のビールに比べてちょっと濁りがあります。フルーティな香りが強いですね。泡立ちはそこまで大きくない印象です。一口飲んで……これは爽やか！ 後味も残ることなくスッキリとしています。なんてたって１リットルあるので……と思っていたら、あっという間になくなりました。この飲みやすさはヤバいです（苦笑）。2. ピルスナー「ピルスナー」は日本で親しまれている「ラガービール」の一種。注ぐとよくわかります。どうですか、この黄金色！ こちらは濁りもなくクリア。日本のビールと色合い似てますね。味もこちらはビールの王道です。苦味がありつつ変な後味が残ることなく、喉の乾きを潤してくれます。なんとなくアサヒのドライにも似ているような。苦味はこちらのほうが強めな感じがしますね。いまはまだ春でそこまで汗だくになることはありませんが、暑い季節に飲んだらグイグイ行けますね。3. ケラービアカイザードームシリーズの中で、購入するまでは私的に一番謎なビールでした。ジョッキに注いでみると……へーフェヴァイスビアに似た感じの濁りですね。無濾過らしいのでこういう色になるんでしょう。結構、濃厚な味なのかなぁ……と思いながら飲んでみると、意外にもサッパリ。苦味も強くなく、香りも抑え気味。一番ビールらしくないビールかもしれませんが、飲みやすさはこのシリーズでNo.1かも。あっという間にジョッキが空になりました（苦笑）。4. ダークさぁ個人的本命です（笑）。この缶だけちょっと購入を躊躇する感あるかもしれませんが……。注ぐとこんな感じになります。うーむ、黒、黒、黒（笑）。黒ビールなので当然ですが、色は完全にブラック一色。私、実は大の黒ビール好きですが、黒ビールは好き嫌いが分かれる傾向があります。ロースト麦芽を使っていることから独特の苦味等があったりすることが理由なのですが、このビールはそこまで苦味がなく、飲みやすいです。やはり黒ビールらしく香ばしさはありますが、それも強くはないですね。そして何といっても「コク」。これもピルスナーでは出せない味。これで黒ビールに私はハマりました。それが1リットルありますからねぇ……。至福のひと時です（笑）。以上、今回は日本でゴクゴク飲めるドイツビール、「カイザードーム」をご紹介させて頂きました。これを読んで頂いた皆様も、ぜひ量に圧倒されつつ味わってみて下さい！やまや・銀座店https://www.yamaya.jp/ynhp/contents/stores/store_detail.php?CDTENPO=40417
まっちゃん
2023/04/20
7
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憧れの"JOHNNIE WALKER BLUE LABEL"
大人の憧れウィスキー“JOHNNIE WALKER BLUE LABEL”ジョニーウォーカーといえば、レッドやブラック・グリーン・ゴールドといった多くのラベルシリーズがある。なかでも、高貴さや神秘さ・稀少性をイメージさせる「ブルー」のラベルは究極のブレンデッドウイスキーとして世界中のウイスキー愛好家が憧れる存在だ。画像引用：JOHNNIE WALKER BLUE LABELさらに大人の嗜みを求めるならば至高の伝統工芸 "江戸切子" に注いで、ロックでいただきたい。銀座には1934年創業の日本初クリスタル専門メーカー"KAGAMI"がある。ブランドコンセプトとしてすべての方々に「KAGAMIを手にすることは日本を感じる事」と思っていただけることとしている。そんな"KAGAMI"さんは12/9 (金) から 銀座ショップにて「江戸切子 伝統工芸士 高野秀德 作品展」を開催している。画像引用：カガミクリスタル KAGAMI ロックグラス 「海星Ⅱ」画像引用：カガミクリスタル KAGAMI ロックグラス 「海星Ⅱ」是非実物の美しさを感じながら、最高のウィスキーをいただきたい。 【会期】KAGAMI銀座ショップ店内 ： 2022.12.9 (金） ～ 2023.3.1（水） ※木曜定休日作品展の詳細はこちら
CHAOLATE
2023/01/20
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