銀座5丁目の「ファンケル 銀座スクエア」9階にある「創作料理 FANCL 令和本膳」では、2026年11月17日(火)から2027年3月1日(月)まで、期間限定の「苺と白雪のアフタヌーンティー」が登場します。
旬の苺と白い食材を組み合わせ、冬の雪景色をイメージした今回のアフタヌーンティー。苺のパフェや羊羹、甘酒を使った和スイーツのほか、真鯛や帆立などを使ったセイボリーも楽しめます。
さらに、17時以降にはスパークリングワインと季節の料理が付いたハイティープランも新登場。和の職人が手掛ける、昼と夜それぞれのティータイムを紹介します。
苺と白をテーマにした、冬限定の和のアフタヌーンティー
「苺と白雪のアフタヌーンティー」は、旬の苺を主役に、白を基調とした甘味やセイボリーをそろえたメニューです。
甘味は「苺のパフェとシュークリーム」「苺と長芋ババロア」「苺の白餡の奉書巻」「苺の羊羹淡雪ムース」「苺と甘酒ミルク寄せ」の全5種類。苺の甘酸っぱさに白餡や甘酒、豆乳といった和の素材を組み合わせています。
セイボリーには、「鶏そぼろ風呂吹きかぶら」「帆立西京焼き」「塩〆真鯛と百合根の白和え」の3品を用意。さらに、苺の変わり巻き寿司もあり、甘味だけでなく食事としても楽しめる内容です。
食事の合間には、自家製わらび餅と炒りたてほうじ茶のワゴンサービスも。わらび餅はきな粉、黒蜜、苺みたらしの3種類から好みのタレを選べます。ほうじ茶は焙烙（ほうろく）を使って目の前で炒り、香ばしい香りとともに味わえます。
ドリンクは、お抹茶を含む日本茶5種類とノンカフェインティー15種類を用意。落ち着いた和の空間で、ゆっくりとしたティータイムを過ごせます。
苺と白雪のアフタヌーンティー
期間：2026年11月17日(火)～2027年3月1日(月)
提供時間：14:00～16:00
料金：5,300円（税込）
予約：要予約
17時からはスパークリングワイン付きのハイティーも
今回新たに登場するのが、17時以降のディナータイムに楽しめる「苺と白雪のアフタヌーンティー ハイティープラン」です。
通常のアフタヌーンティーの内容に、スパークリングワインと季節の特別な一品が加わります。
季節の一品は「松茸の土瓶蒸し」。蓋を開けた瞬間に広がる松茸の香りと、旨味が凝縮された出汁を味わえる、秋冬ならではの料理です。
昼間のアフタヌーンティーとはひと味違う、夕方からの優雅なひとときを楽しめます。
苺と白雪のアフタヌーンティー ハイティープラン
提供時間：17:00以降
料金：8,030円（税込・サービス料込）
※季節の一品は仕入れ状況などにより変更となる場合があります。
クリスマス期間は特別仕様に
2026年12月1日(火)から12月25日(金)までは、アフタヌーンティーがクリスマス仕様に。ティースタンドにツリーが添えられ、ホリデーシーズンらしい雰囲気を楽しめます。
また、通常のアフタヌーンティーでは、予約サイト「OZmall」から予約すると、木のぬくもりを感じる螺旋型、シックでモダンなタイプ、和モダンな組子プレートの3種類からティースタンドを選べます。
季節の苺と和の素材を使ったスイーツ、職人によるワゴンサービスなど、趣向を凝らした「苺と白雪のアフタヌーンティー」。銀座でゆっくりと過ごしたい日に訪れてみてはいかがでしょうか。
店舗情報
創作料理 FANCL 令和本膳
住所：東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル 銀座スクエア9階
電話：03-3289-0722
営業時間：
ランチ 11:30～15:00
ティータイム 14:00～16:00
ディナー 17:00～22:00（平日）／17:00～21:00（土・日・祝）
定休日：月1回（不定休）
※本コースはグルテンフリー対応ではなく、小麦由来の食材を使用しています。アレルギーのある方はご注意ください。
※記事内の画像引用：株式会社ファンケルのプレスリリース
