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GOURMET
臭みが気になる？銀座で美味しいジンギスカンを堪能できるお店を紹介
ジンギスカンは北海道の代表的な料理で、北海道民だけではなく北海道料理が好きな方ならたまには食べたくなる味です。しかし、ジンギスカンには独特の臭みがあり、臭みが少ないジンギスカンを食べられる店を探す方もいらっしゃるでしょう。この記事では、銀座で臭みがなく、美味しいジンギスカンが食べられるおすすめのお店をご紹介します。美味しく食べるためのポイントも解説するので、ジンギスカンを堪能したい方は、是非参考にしてください。ジンギスカンは臭い？銀座で美味しいジンギスカンの店の選び方ジンギスカンは羊の肉を使用しますが、子供の羊（ラム）か大人の羊（マトン）かで味や臭みが違います。マトンは羊独特の臭みが強いため、ジンギスカンは臭いと思っている方はラム肉を扱っているお店に行くと良いでしょう。また、鮮度が落ちると臭みが気になるため、産地直送のお肉を提供できる店を選ぶのがオススメです。臭みが気にならない！銀座でおすすめのジンギスカンが食べられる店銀座で美味しいジンギスカンが食べられる店を2つご紹介します。仕事のご褒美にジンギスカンをガッツリ食べてみるのはいかがでしょうか。1. 銀座羊屋 はなれ北海道の白糠町牧場から直送されたラム肉を使用しているお店です。鮮度が良いので臭みがなく柔らかいジンギスカンを堪能できます。ジンギスカンはジンギスカン鍋を使うのが一般的ですが、銀座羊屋 はなれでは網ジンを採用。網で焼くと余分な脂と水分が落ち、肉本来の味が楽しめます。リーズナブルな価格で提供されているので、気軽に寄れるのも魅力です。住所：東京都中央区銀座3-8-8 太郎坊ビル １Ｆ営業時間：月〜金 17:00〜00:00 土・日 11:30〜15:30/17:00〜00:002. 松尾ジンギスカン 銀座店北海道札幌に本店がある松尾ジンギスカン。知名度は高く、北海道民なら誰でも知っているでしょう。ジンギスカン鍋で野菜と一緒に煮込む本場の味わい方を楽しめます。秘伝の漬け込みダレで仕込まれたお肉は臭みが抑えられて柔らかいです。ランチタイムも営業しているので、仕事で疲れた時はお昼ご飯にも楽しめますよ。住所：東京都中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座ビル2F営業時間：ランチタイム 11:30 - 15:00 ディナー 17:00 - 23:00ジンギスカンをさらに美味しく楽しむコツを3つ紹介！せっかく美味しいジンギスカンのお店に行くのですから、さらに美味しく食べるコツを知っておきましょう！①焼き加減: 羊肉は焼きすぎると硬くなります。表面が軽く焼けたら、食べごろですよ。②タレの使い方: 付けダレに加えて、薬味を使うとより深い味わいが楽しめます。にんにくやネギなどを一緒に食べると、臭みが和らぎ、風味が増しますよ。③ビールとの相性抜群: ジンギスカンはビールとの相性が抜群です。銀座のジンギスカン店では、北海道のビールなども楽しめるので、ぜひ一緒に味わってみてください。まとめ｜銀座で美味しいジンギスカンを食べられるお店や食べ方のポイント銀座で美味しいジンギスカンを楽しめるお店や食べ方のポイントをご紹介しました。臭みがないジンギスカンを探したい方は、新鮮なラム肉を提供しているお店を探すのがポイントです。お店によって焼き方や漬けタレが違うため、「ここでもう一度食べたい！」というお店を探すのも楽しみの1つになります。銀座周辺で仕事帰りやランチに、美味しいジンギスカンを食べて身も心も元気に過ごしましょう！
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2024/09/02
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GOURMET
銀座のランチ選びで失敗しない！手軽に楽しめる店や贅沢ランチを味わえる老舗店
銀座で仕事をし始めたばかりだとランチの場所に困りませんか？今回は、銀座で仕事をしていて、お昼休みにランチを楽しみたい方向けに手軽に行ける店や贅沢なお昼を楽しめるお店をご紹介します。ランチにワクワクしながら仕事を頑張れたら、良い1日となりますよ。手軽に銀座でランチを楽しみたい！おしゃれで美味しいお店仕事のお昼休みの時間に、手軽に銀座でランチを楽しみたい方のために、オススメの店を2つ紹介します。銀座ならではのおしゃれな店で心をリフレッシュして午後の仕事に行きたいですね。予約必須！「セントル・ザ・ベーカリー」オープン前から行列ができるほどのベーカリー。高級食パンが絶品です。チーズトーストやフルーツサンドイッチが食べられるお店で、お昼に美味しいパンを食べたい方にオススメです。カフェを利用したい場合は、予約をして行きましょう。住所：東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F営業時間：10:00〜19:00女性1人でも大丈夫おしゃれなラーメン店「むぎとオリーブ」一見、カフェのような見た目のラーメン店です。1000円前後で美味しいラーメンが食べられます。ラーメン店に1人で入るのに抵抗がある女性でも、外観がおしゃれなので、気軽に入れるでしょう。蛤SOBAが人気で、ほかではあまり味わえないラーメンを堪能できます。住所：東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F営業時間：月・火・木・金・土・日 11:00〜15:30 17:30〜21:30自分にご褒美をあげたい日に…銀座の老舗店で贅沢なランチを週末近くなると仕事の疲れが溜まりますよね。そんな時は銀座の老舗店で贅沢なランチを楽しんで気分転換しませんか？明治から続いている「煉瓦亭」銀座駅から194mの場所にある「煉瓦亭」。明治から続いている老舗で、食べログのグルメアワード「食べログ 百名店」に2回選ばれています。洋食が自慢のお店でカキフライやオムライスが美味しいと評判です。料理は少しお高めですが、長く続く味を堪能してみてはいかがでしょうか。住所：東京都中央区銀座3-5-16営業時間：月〜土・祝 11:15〜15:00 17:30〜21:00シチュー専門店の「銀之塔」戦前に使われていた蔵を使っているお店で、昭和の雰囲気を味わえる「銀之塔」。こだわりのシチューはもちろん、 セットのグラタンも絶品です。週末に向けて仕事を頑張ろう！とやる気を出すにはもってこいのお店でしょう。住所：東京都中央区銀座4-13-6営業時間：月〜日祝 11:30〜20:00まとめ｜仕事の合間に銀座でランチを楽しむためのオススメ店仕事の合間に行ける銀座のお店を紹介しました。おしゃれなランチ、贅沢なランチが待っていると思うだけで、仕事を乗り切れそうですよね。伝統ある銀座やおしゃれな街を存分に楽しみましょう！
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2024/09/02
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GOURMET
銀座からいけるビアガーデン3選
8月に入って本格的に夏が始まりましたね！夏といえばどのようなアクティビティを想像しますでしょうか。海やキャンプ、夏まつりもいいですが、テラスや自然の近くで美味しいご飯を食べながらお酒が楽しめるビアガーデンも好きな人は多いのではないでしょうか。今回は銀座からいけるビアガーデンについていくつか紹介します！新宿 - 森のビアガーデン森のビアガーデンは東京は明治神宮外苑でGW前よりオープンしているビアガーデンです。銀座から電車でおよそ20分程度の距離です。1984年より開催されており、今年で40年目です。席でドリンクやフードを注文してその名の通り森の中で楽しめるビアガーデンとなっております。（セルフで楽しめるビールサーバーもあるようです！）食事についてはBBQスタイルとなっており、アメリカ産アンガス牛などがあるようです。森のビアガーデン情報引用（公式HP）：https://mbg.rkfs.co.jp/開催期間：2024年4月16日（火）～2024年9月23日（月）場所：東京都新宿区霞ヶ丘町14-13 神宮外苑にこにこパーク内営業時間（サマータイム）： （平日）14:00〜22:30（ラストオーダー21:30） （土日祝）12:00〜22:30（ラストオーダー21:30） 2時間BBQ飲み・食べ放題赤坂 - 天空ビアガーデン銀座から電車で10分未満！こちらもBBQと飲み放題が楽しめるビアガーデンですが、1つ目の紹介と違うのはこちらは解放感あふれるテラス席で都会の夜を楽しめるビアガーデンとなっております。フードも多彩でお肉だけではなく、海鮮や鍋も楽しめます。天空ビアガーデン情報引用（公式HP）：https://ggbb606.gorp.jp/場所：東京都港区赤坂3-10-1 5F営業時間：12:00～23:00八王子 - 高尾山ビアマウント銀座から電車で1時間30分と少々遠いですが電車の旅と思えばなかなか楽しい道のりです。車窓から見える景色はたった1時間で都会のグレーから緑の山々に移り変わります。登山客数でギネスにも載るほどのこの山で期間限定で行われるこのビアガーデンは2時間制の食べ飲み放題で、前に紹介した2つとは打って変わってお料理が食べられます。東京の八王子で作られた野菜を使用した料理や、お酒の種類も豊富です。1時間程度の山登りか、ケーブルカーで会場までいくことができ、正真正銘の山の上でのビアガーデンのため、完全に日が落ちた後は夜景まで楽しめます。高尾山ビアマウント情報引用（公式HP）：https://www.takaotozan.co.jp/beermount/開催期間：2024年6月15日～2024年10月15日場所：東京都新宿区霞ヶ丘町14-13 神宮外苑にこにこパーク内営業時間：13:00〜21:00（ケーブルカー：～21:15） 2時間飲み・食べ放題 記事ヘッダ写真引用：https://www.takaotozan.co.jp/beermount/
カップケーキザウルス
2024/08/07
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GOURMET
銀座のど真ん中で深夜まで営業！『長浜屋台 やまちゃん 銀座店』
銀座のラーメン激戦区、歌舞伎座の裏手に位置する『長浜屋台 やまちゃん 銀座店』本場の博多ラーメンを楽しめるお店です。東銀座駅から徒歩1分、銀座駅からも5分ほどの距離にあり、深夜4時まで営業しているため、多くの人々が昼夜問わず訪れます。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席が中心。ラーメンは濃厚なとんこつスープが特徴で、細切りのキクラゲ、新鮮なネギ、薄切りのチャーシュー、半熟の味玉がトッピングされています。替え玉も用意されており、直接平ザルから投入される替え玉の楽しさも味わえます。『長浜屋台 やまちゃん 銀座店』の魅力は深夜まで営業！『長浜屋台 やまちゃん 銀座店』の魅力は、ラーメンの美味しさだけでなく、深夜まで営業している点です。地元民が「これぞ故郷の味」と唸る一杯を、銀座のど真ん中で楽しめます。店内での食事を楽しむ際には、替え玉の追加やタレの調整もでき、店員とのコミュニケーションも楽しめます。銀座で本場の博多ラーメンを味わいたいなら、ぜひ『長浜屋台 やまちゃん 銀座店』を訪れてみてください。長浜屋台 やまちゃん 銀座店住所：東京都中央区銀座3-11-10営業時間：月・火・水・木・金・土 11:00 - 04:00 L.O. 03:30祝日：11:00 - 23:00 L.O. 22:30日：定休日定休日：年末年始交通手段：都営浅草線東銀座駅A7出口から徒歩1分 東銀座駅から154m
CHAOLATE
2024/07/12
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GINZA STYLES編集部【広告】
2026/06/08
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GOURMET
香り豊かな銀座の美味しい茶蕎麦をご紹介！
銀座に位置する名店「石挽（いしびき）」その独特な風味と上質な素材で知られる茶そばを提供しています。石挽は、その名前の通り石臼で挽いたそば粉を使用しており、そばの香りと味わいが一層引き立っています。特にその茶そばは、多くのそば愛好家に愛されており、銀座の美食スポットとしても高く評価されています。茶そばは、抹茶を練り込んだそばで、鮮やかな緑色が特徴です。石挽の茶そばは、抹茶の上品な香りとそば本来の風味が絶妙に調和しており、一口食べるごとにその深い味わいが広がります。そばのコシもしっかりとしており、つるりとした喉越しが楽しめます。店内は、銀座の中心にありながらも落ち着いた雰囲気が漂い、ゆったりとした時間を過ごすことができます。カウンター席や個室もあり、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。また、スタッフのサービスも丁寧で、温かみのある接客が印象的です。石挽の茶そばは、その美味しさだけでなく、食材へのこだわりや職人の技が詰まった一品です。銀座を訪れる際には、ぜひ一度足を運んでみてください。その洗練された味わいとともに、贅沢なひとときを過ごせること間違いなしです。食後には、抹茶を使ったデザートもおすすめで、最後まで抹茶の風味を堪能することができます。蕎麦はなぜ石臼で挽く？蕎麦を石臼で挽く技術は、古代中国から伝わり、日本では奈良時代（710-794年）頃にはすでに使用されていたとされています。日本独自の石臼の改良も進み、江戸時代（1603-1868年）には一般的に用いられるようになりました。この時代には蕎麦が庶民の食べ物として広まり、石臼で挽いた蕎麦粉を使った蕎麦が広く食べられるようになりました。蕎麦を石臼で挽く理由風味の保存：石臼はゆっくりと挽くため、蕎麦の風味や香りが保存されやすいです。栄養の保持：石臼で挽くと、蕎麦の栄養成分が壊れにくく、栄養価の高い蕎麦粉が得られます。食感の向上：石臼で挽いた蕎麦粉は滑らかで、コシのある蕎麦を作ることができます。石臼で挽くことで、蕎麦の本来の美味しさを最大限に引き出せるからです。 石挽での食事は、まるで美食の旅をしているかのような感覚を味わえるでしょう。伝統とモダンが融合した茶そばを楽しみながら、銀座の魅力を再発見してみてください。石挽（イシビキ）住所：東京都中央区銀座3-14-17 コビキス銀座 2F交通手段：東銀座駅から227m
CHAOLATE
2024/07/12
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GOURMET
銀座の中心で至福のビアガーデン体験！おすすめの場所3選
銀座で夏を楽しむなら、ビアガーデンは欠かせません。今回は、銀座の中心でビアガーデンを楽しむのにぴったりな場所を3つご紹介します！1. NAMIKI667 BEER TERRACE銀座の並木通りに面した開放的なテラス席で乾杯！今年のビアテラスのテーマは"ハワイアン"。話題の「SORACHI 1984」をフリーフローで楽しめるほか、ハワイのクラフトビール「コナビール」を3種類ご用意されてます。食べ物はコブサラダやスペアリブなど、ハワイの味を満喫できるメニューが揃っています。 提供価格：￥7,150（90分フリーフロー）提供期間：6月1日（土）～ 8月31日（土）場所：〒104-0061 東京都中央区銀座 6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階 - 東京メトロ「銀座」駅、B5番出口より徒歩3分程度提供時間： - 平日 14:00 – 22:00（最終受付 20:00） - 土日・祝日 17:00 - 22:00（最終受付 20:00）詳細・予約は[こちら]2. Beer Terrace 1949 HIBIYASAROH自然の中でリラックスできるガーデンレストランBeer Terrace 1949 HIBIYASAROHでは、世界各国のビールを楽しむことができます。メインディッシュの「上州もち豚」は素材にこだわった一品で、日比谷コースは個別盛りで気軽に楽しめます。 単品目安：¥1,000〜2,000 コース目安：¥5,500〜場所：〒100-0012 東京都千代田区日比谷公園1-1 - JR「有楽町駅」より徒歩5分- 営業時間：11:30～日没～21:30の間詳細・予約は[こちら]3. 松屋銀座 美しくなるビアガーデン今年の「美しくなるビアガーデン」は「ミートパラダイス」をテーマに、栄養満点の肉を思う存分楽しめる肉尽くしのBBQを提供されています！特に、柔らかくジューシーな牛塊肉をはじめとする一人当たり総重量約300gと過去最高重量の肉を堪能できます。価格：¥6,600〜場所：東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 屋上テラス期間：2024年5月22日(水)～9月30日(月)営業時間： - 平日：17:00～22:00（最終予約受付20:00） - 土日：15:00～22:00（最終予約受付20:00）詳細・予約は[こちら] 銀座の中心で至福のひとときを過ごせるビアガーデン3選をご紹介しました。ぜひ皆さんも訪れてみてください。
さつまあげ
2024/06/10
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GOURMET
カフェインレスでいつでもコーヒーを楽しもう
夜遅い時間でも、コーヒーが飲みたい・・・。そんなときに耳にする「カフェインレスコーヒー」。皆さんは飲んだこと、ありますか？ わざわざ「カフェインレス」を選ぶ必要があるのか？と思っていた私でしたが、最近試したものはどれも美味しく、今年ダイエットを宣言した私ですが、お風呂あがりに甘いアイスと共にコーヒーを楽しむのが日課になっています！今回は、身近なカフェで試すことができるカフェインレスコーヒーを紹介します。 starbucksスタバでは2017年にディカフェという名前で、特別な製法で豆本来の風味はそのままにカフェインを99％以上除去「カフェインを気にせず何時でも飲めて」、「最高品質の美味しさ」で「至福の瞬間へといざなってくれる」という素敵なキャッチフレーズとともに提供され、2024年現在もエスプレッソメニュー(キャラメルマキアートやカフェモカなど)はすべて追加料金（＋税込55円）でディカフェに変更が可能となっています。追加料金してまで・・・？と思われるかもしれませんが、風味が落ちたりすることもなく美味しく楽しむことができますよ。 何よりスタバのドリンクのよいところは、その他カスタマイズが豊富なこと！ディカフェにすることで少し味の違いが気になる・・という方は、ミルクをアーモンドミルクや豆乳に変更したり、シロップを変更・追加することで、日常にささやかなぜいたくを。私はディカフェのスターバックスラテに、店員さんにお願いしてはちみつを混ぜてもらうのがお気に入りです！ カフェイン中毒で頭痛・吐き気に悩まされ好きなコーヒーが飲めない・・・カフェインを制限されている・・・夜コーヒーを飲むと眠れなくなってしまう・・・ そんな方は、ぜひ一度スタバで店員さんと相談しながら、自分好みのディカフェメニュー、みつけてみてはいかがでしょうか？※写真のスタバは、福岡県にある太宰府天満宮の参道途中にある、太宰府天満宮表参道店です！
みみこ
2024/06/03
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GOURMET
雑煮でケンカ！？地方によって異なる雑煮事情。【年末年始】
気づけばクリスマスも終わり、あっという間の年末年始でしたね。キャリーケースを持ち電車に乗る人を見ると、帰省するのかな～。と、ふと実家のことを思い出します。 今回の話題は、「雑煮」。お正月、家族・親戚揃って食べる料理は、これぞ家庭の味、ですよね。今年はみなさん、自宅・実家などで雑煮は食べましたか？ 実は、雑煮は地域によって味が大きく異なるとのこと！生まれも育ちも九州な私にとって驚きがたくさんでしたので、ぜひみなさんの実家・地元を思い浮かべながら読んでください♪ お餅の形。焼くか煮るかも地域でちがう！？おおよそ、にはなりますが、東日本は「四角いお餅」、西日本は「丸もち」。四角いお餅は焼いて入れ、丸餅は煮るのが主流(？)だそうで。。ただ、中部地方は、「四角いお餅」を「煮る」のだそう。東日本と西日本の間だからでしょうか・・？ 出汁も地域によってバラバラ？東日本と九州地方、四国の半分・中国地方の瀬戸内海側は、「すまし汁」西と東で醤油の違いはありますが、かつお昆布だしがしっかり効いた和風だしが主流です。 そして、その他の地域は、「味噌だし」。関西・四国の東側が白みそ、三重・福井近辺は赤みそとのこと。あれ？どこか忘れてる県があるような・・・。実は、少し変わった？地元の人には当たり前？そんな珍しい味もご紹介します。 これってデザート？雑煮が甘い？！岩手県では、お餅から甘々の餡が出てくるとのこと！中身はなんと、「甘いくるみだれ」らしく、どんな味か気になりますね！！ これって「おしるこ」じゃない・・・？あずき汁が出てくる地域も！鳥取・島根・岡山の一部では、あずき汁だそう。なぜ、中国地方の一部なんでしょう？「おしるこ」にしか見えない甘いあずき汁から、塩を入れた甘くない「おしるこ」まで、家庭によって異なるそう。 みなさんの地域・ご実家はどうでしたか？実は、お雑煮をテーマにした楽曲があるので、今回はそれを参考に記事にしました♪その名も「雑煮でケンカしてんじゃねーよ」！ハロープロジェクトの楽曲です。 結婚・転勤等で住まいが変わったとき、自宅で出た雑煮に違和感があっても、なんだこれ！と言わず、地元の人に、ルーツを聞いてみる方がいいかもしれません！
みみこ
2024/01/09
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2026/06/08
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GOURMET
もつ鍋文化を変革させたみそもつ鍋 博多もつ鍋 ”やま中”
博多もつ鍋やま中、1984年の創業以来、福岡市南区大橋での歴史を刻み続けています。開業当初は控えめな営みでしたが、その美味しいもつ鍋が口コミで評判となり、日々の行列は店舗の人気を不動のものとしました。1999年には本店となる大橋店を開業、2007年には赤坂店、そして2020年12月には博多店が仲間入りし、現在は大橋本店、赤坂店、博多店の3店舗で自慢のもつ鍋を提供しています。やま中のもつ鍋文化を代表するのが、「みそもつ鍋」です。もつ鍋の一般的なしょうゆ味とは異なり、当時としては斬新で美味しい「みそ味」は多くのお客様から支持を受けました。これがやま中の歴史に欠かせない一ページとなり、今もなお多くの人々に愛されています。赤坂店は、洗練された街にふさわしいモダンで洋の空間を提供しています。赤坂はアクセスが良く、ビジネスシーンや大人の集まりにぴったりなエリアです。ラグジュアリーなロビーで笑顔のレセプションがお出迎えし、300坪に及ぶ広々としたフロアにはキッチンを中心に配置された客席が広がります。回廊のような廊下からは異なるゾーンの表情が見え、まるで映画の1シーンのようなドラマチックな空間も演出されています。赤坂店の詳細は以下の通りです博多もつ鍋 やま中 赤坂店住所：福岡県福岡市中央区赤坂1-9-1 サニー赤坂店 2FTEL：092-716-2263営業時間：16:00～23:00(L.O.22:30)定休日：年末年始座席数：240席個室：8室 有料駐車場：なし※乳幼児を含む高校生未満のお連れ様のご入店をお断りしております。どうぞ、特別なひとときを博多もつ鍋やま中でお楽しみください。
CHAOLATE
2023/12/08
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GOURMET
【福岡・天神】ラーメン海鳴でとんこつとイタリアンを掛け合わせたラーメンを食してきた
福岡と言えばとんこつラーメン。ちょっと風変わりなメニューを楽しめると人伝いに聞いて天神の中心地に先月オープンしたばかりの「ラーメン海鳴(うなり) 天神店」へ行ってみました。ここのラーメン屋さんは「魚介とんこつラーメン」が看板メニューのお店。https://ramen-unari.com/concept/食券を購入し、二階のカウンター席に案内されました。二階からは建設中の建物が見ることができました。食券を店員さんに渡し、麺の硬さを聞かれたので不意に”硬め"でお願いします、と伝えました。私が今回注文したメニューがこれです。ラーメンジェノバです。とんこつベースにジェノベーゼソースを合わせた一品(逸品)ジェノベーゼソースとは・・・イタリア・リグーリア地方発祥のバジルを使ったソース、ジェノベーゼ。香り豊かで、濃厚な味わいが魅力のソースは、パスタはもちろん、サラダや魚料理、肉料理にも使える万能調味料です。https://mi-journey.jp/foodie/71191/チャーシューにネギがトッピングされており、申し分のないメニュー。とんこつ×イタリアンで洋風なラーメンを堪能できました。お好みでタバスコ、胡椒をかけることができます。非常においしく食べることができました、ありがとうございます。福岡のローカルラーメンを食してみてはいかがでしょうか。
NOBiSHiRO
2023/12/08
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